勝駒 （かちこま）

在宅勤務終了！
平日らしくほっこりしたいので勝駒を開栓◎
SAKETIMEを遡ったら、今年三本目の勝駒純吟！
前々回８ヶ月近く寝かせたら旨味が乗り過ぎていたのですが、今回は３ヶ月でちょうどよい塩梅(’-’*)♪
ツンとした酸味と山田錦らしい丸い甘味、すっきりとした旨味。苦味や渋味なし！
何度飲んでもやっぱ銘酒☆

以前、純米酒だったが、今回は大吟醸入手！
大吟醸なので当然だけど雑味がなく、スッキリとしている。

晩酌前に角打ちレビューを！
tanronさんが飲まれていた勝駒の大吟醸です。
自分も角打ちで頂きました♪
買えないようなお酒は角打ちで安く頂くのが
自分のやり方。

お米は山田錦を使っていて40%精米歩合で、
ハイグレードスペック。
また、アル添酒という点も逆に魅力的。
もちろん純米大吟醸も気になりますが。。。

勝駒の良さは何だろうか？
バランス？お米の旨味？
美味しいからこそ逆に表現が難しい。
まぁ、安く頂けた事に感謝ですね〜

清都酒造場 勝駒 特別本醸造

清都酒造場 勝駒 純米酒

サタデイ・ナイト！
今宵は勝駒ナイト！
公約通り、勝駒 大吟醸でございます
あたくしtanronの掲げた公約に嘘偽りはございません（ウソつけ！）
3本目の大吟醸は渋い味わい、オヤジの酒
金亀、金雀とは違いフレッシュ・フルーティーには縁遠い酒ですな
香りは控えめで、穏やかにバナナ
純米や純米吟醸と比較すると薄っすらメロンな香りも
後から弱く乳酸とアルコール
含むとやはり控えめなバナナ
口当たりはスムーズ、バナナ風味の甘さを感じる旨味と苦味
但し味そのもの甘くは無く、キリッと辛味でキレていく
後味にアルコールっぽさを感じながらキレは良い
勝駒に関しては純米・純米吟醸・大吟醸を呑んだがグレードに応じて味も良くなる印象
上に行くに従い、雑味が取れ呑みやすくなるように思う
この辺に実直な酒造りを感じられますな
何も田酒や写楽が不誠実って訳では無いですが（笑）
ただ、純米の時にも触れたがプレ酒になるってのは理解に苦しみますな
もちろん旨いけど、少量生産で旨いとか広く出回らずに旨い酒なんてイッパイ有んだから、ベラボウに高い金払って酒追っかけるより色々呑みゃ良いのにって事

2021.09 本仕込 勝駒 特別本醸造

勝駒　純米酒
　初めて飲んだ特別本醸造が今一だった勝駒。今回は純米酒。
穏やかな香り。口にすると薄目の甘旨味。一方で前回気になったアル感、苦辛味は全く無く、綺麗にスッと流れていきます。
　少し淡麗すぎる気もしますが、食中酒として抜群な力を発揮する美味しい酒だと思います。

勝駒　純米酒

私の好きな甘さはない。でも、うま～い。
お米の味わいが深いですね。
「ほっこり」といった感じですかね。

裏ラベルを見ると、50％なんですね。それで「純米酒」表示とは恐れいります。

勝駒 純米吟醸　3.8
初勝駒。香りは穏やかで、柔らか旨苦から甘酸が追いかけてきます。コクもあります。人気なのもわかります。