勝駒 （かちこま）

うわぁーこれはビックリするくらい美味しいお酒です！！！
淡麗でうまい！！！
いつも以上に大切に飲みたいと思います。

勝駒* 大吟醸 山田錦40%
そして純吟よりもさらに美人度アップ、上立ちから綺麗で、淡麗辛口がふんわりとやってきて、舌奥に品の良い微かな甘ととも美味（うまみ）感じる。純米、純吟は少し温度が上がった方が、もっと言うと２日目以降の方が旨いくらいだが、大吟は最初からピーク。

勝駒 純米吟醸 山田錦50%
純米酒と比べると、更にスッキリ美人度が上がる。精米歩合は同じなので、五百万石の方がスッキリしたイメージだがこちらの方が綺麗度高めの仕上り。温度が上がると旨味がじんわりと出てはくるが、それでもやはりキレイキレイ、そして不思議とここにも昔酒感が、、、
（２日目）これまた柔らかくなり、ツンとした感じが和らぐ。

勝駒 純米酒 五百万石50%
思い起こせば今年の正月はここの美人四姉妹と戯れたが、今回は３姉妹との宴。純米酒と言いながら五百万石でかつ半分削ってることもあり、実に綺麗な仕上がり。それでいて中盤からコメ旨をググッと感じさせて、スゥーとキレていき、わずかに残る余韻に素朴な何か懐かしさを感じる。流行り酒（これはこれで好きだけど）ではなく、昔酒テイストなのにキレイなところが素晴らしい。
（２日目）落ち着き始め、より円やかに。冷たいうちに舌の上で転がしながら温めると、実に上品な和三盆様の甘がふんわりと現れる。その後も劣化遅し、１週間後でも旨き酒のまま。

ほんと水のように呑めてしまう酒。
今回は寒い日に熱燗で飲んでみようかな

勝駒　純米酒
敬老の日ラスト。やはり勝駒が一番好きだったようです(笑)
酒屋さんに連絡していなかったので在庫があっただけラッキーでした。呑んで落ち着く日本酒の１本です。ごちそうさまでした。

勝駒　純米酒

セメダイン系の上立ち香から始まって飲んでみると米感が爆発してきそうな味わいでした
酸味がけっこう利いていて刺身と合うやろうなと思いながら飲んでました
本当は本醸造を飲むつもりでしたが生憎切れていたそうで、純米酒になりました
庄川伏流水の軟水仕込みで、力強い味わいでした

初代清都慶介が日露戦争から帰還し戦勝を称えて「勝駒」と命名された。
スペック
原料米：五百万石
精米歩合：50％
度数：16度
日本酒度：+3
酸度：1.3
酵母：金沢酵母

㈲清都酒造場(富山県高岡市京町12-12)

勝駒 大吟醸

本日はこちら♪
日本酒の日はTHE日本酒感満載の郷土の銘酒に
純米、純吟と比べるとスッキリ感がありますが
特有の旨辛はしっかりあります！
最後に舌奥に感じる甘みがたまりません♪

休み明け！
仕事が始まる月曜！
戦闘開始で勝駒Night！ イッタレー❗️
シリーズ第一弾 純米吟醸編！
って、ウソウソ
勝駒じゃシリーズ化するほどタマが揃わない(笑)

ここらで以前呑んだ純米酒との比較をネ

較べると大筋では傾向が同じ、まぁ当たり前
但し全てで今回の純吟の方が高ポイントって感じ
価格的な序列に忠実(笑)
香りは控えめにバナナ、後から薄っすらアルコール
純米酒より上品でバランスも良い
含むとバナナな吟醸香がハッキリしてくる
口当たりはソフトでスムーズ、控えめな果実味、シッカリと旨味
ほど良い苦味とキリッとした辛味

燗をつける
温度が高いとアルコール感が強め、ヌル燗から上燗くらいが丁度良く、旨味が増す
冷やであまり感じなかった酸味が気持ち良い
この酒にはアテが大事だな、富山の酒だけにブリだろう、ブリ大根をアテにする
コレが正解！
ブリに合わせて仕込んだんじゃないか！ってくらい(笑)
辛味が利いた冷やでは刺身、旨味が利いた燗でブリ大根！ 間違い無し！
コレに異論の有る者は・・・、もう大根食うなー！(酒とブリは良いんだ)
決してモダンとは言えない勝駒、アテに合わせると威力倍増！
食中酒としては最高クラスと言えますな

まだ大吟醸が残ってるから、いつの日か勝駒Night リターンで！

勝駒 純米吟醸 山田錦精米歩合50%。作り手わずか5人、希少ですね。今回初めて買いましたが、昨年宇奈月温泉で飲んでましたが投稿していませんでした(笑)。キレのある澄みきった酒です。