勝駒 （かちこま）

勝駒　純米酒　精米歩合50% 16度

すっかりと飲みやすい

高岡の居酒屋たかまささんにて

勝駒 純米酒 しぼりたて 生酒
精米50% アルコール16度

香りは和梨に青竹！
味わいは分厚い甘味に柔らかい酸味に軽く渋味と共に旨味の塊。
純米酒のしぼりたては初めて頂きましたが驚きました〜こんなに甘く激しく印象的で搾りたての蜂蜜の様なお酒。
しかし派手では無くお米らしい旨味を感じるところに癒されます。

今宵はカイワリ塩焼きに鶏ササミとスナップエンドウの唐揚げ2種ディップ、フキと京揚げの煮物、法蓮草お浸し、キノコ鍋で頂いております。
揚げ物のディップは油淋鶏ダレと叩き紫蘇梅干しおかか和えでやってますよ。

春の味覚が出始めました。
スナップエンドウは揚げることで甘さが引き立ち、フキはシャクっと歯応えに特徴ある香りで後を引く味です。

秋冬過ぎて春の訪れ〜梅の花は咲き始めました〜桜も近い直ぐに春爛漫ですね。

旬を楽しめる今、しぼりたてのお酒と共に旨いです！

居酒屋さんでサービスしていただいた一品。
非常にクリアでスッキリした印象。
その中にフルーティー香アンド味。
舌にピリッとアルコールがきてさっぱり。

勝駒【純米酒】口に含んだ瞬間に旨味が「ぐわ」っときます！いつもよりちょっとだけ贅沢な干物魚を準備して飲っています！あー幸せ！(こっぽりとできないお酒)旨いなぁ。

純米吟醸までは飲んだことがありましたが、
特吟大吟醸は初めてです。

純米吟醸までは、とにかく綺麗でクリアな味わい、
というイメージで，個人的には楽しみどころが
掴みにくい印象が正直なところありました。

この特吟大吟醸は、そこにフルーティーな味わいが
プラスされて、非常に美味しいです。

かちこま　しぼりたて本生
勝運が欲しくて開栓　ギャンブルではなく純粋にスポーツです
最初から美味い　食中酒には良いと思います。　
もし勝ったら再来週に勝駒特吟開栓しちゃいます

勝駒　純米酒
僅かな果実香から、口に含むとスッーと米の旨味そして酸を感じつつ、余韻は綺麗にキレていく。

勝駒 純米吟醸

運良く酒屋さん購入する事が出来ました。
メロンのような香り、口に含むと、甘味、酸味、苦味とどれも主張しすぎないバランスの良いお酒。ついつい飲み過ぎてしまうお酒とは違って、ゆっくり味わってしまうお酒です。毎日飲んでも飽きないお酒だと感じました。
アルコール分16度
精米歩合50%
山田錦100%

かちこま 普通酒 しぼりたて生原酒 ハナエチゼン60%（麹米：五百万石60%）
年末年始に美人４姉妹とそれぞれといい時間を共にしたが、まだいましたよりフレッシュな妹が。この蔵唯一の生原酒だが、フレッシュ感はさほどでもなく、普通酒なのに（と言っても吟醸酒並みの60%精米だが）実に綺麗な輪郭を残す。上品な甘が、常温近くなると更にネットリと旨味を増す。超極上の普通酒だと思われる。

昨年10月に入手したものの、体調を崩し そのままになっていた 富山の勝駒。切れの良い甘味のある 芳醇な呑み口。
でも重くならず、苦味にも転じず。均整がとれた北陸の酒らしい 豊かな味わいです。今宵はWeb呑み会。