羽根屋 （はねや）

羽根屋　愛山　無濾過Special 純米吟醸　生原酒
　酒店によれば、「酒米のダイヤモンドと言われる愛山で醸す純米吟醸を生原酒で。雑味のないクリア感、何層にも重なった芳醇な厚みのある味わいが弾け、無濾過生ならではのジューシーな旨味、香りが楽しめる」とのこと。
　クリア、ジューシー、何層もの厚みのある味わい、その通りですが、何よりも爽やかなのに深い甘味。でも、山田錦ほど重くない。香り高いけど、ほろ苦さや、適度な酸味や、遅れてくる吟香と、心地よい後味のあるキレとで、限りなく飲めそう。

ひやおろし
ツン辛ドライ。スーン。
今年初のひやおろし。

羽根屋 純米吟醸 ひやおろし　

精米歩合：60％
アルコール度：15度

豊潤な酸味にフルーティな甘味。
軽い口当たりですが
苦味と辛味の効いたふくよかな
旨味が舌に残ります。
甘すぎずひやおろしらしい奥行きのある
とても美味しいお酒でした。

熟した果実味とほのかな苦味がたまらないですね。脂の乗った鮪ステーキといただきました。至福の時をありがとうございます。

羽根屋受賞酒セット
　クラマスター2020年純米酒部門プラチナ賞トップ５の純米吟醸富の香300mlとインターナショナルワインチャレンジ・リージョナルトロフィー受賞吟醸酒300mlのセット販売。
　富の香純米吟醸酒は酸が効いてキレが良く爽やか、吟醸酒はアル添でスッキリ淡麗かと思ったら・・。
　どちらも上品な甘さ、心地よい吟香、で爽やかな美味しさ、なのですが、
　富の香吟醸酒は、フワッとした余韻のある味わい。
　吟醸酒は、キレの良い、美味しさだけが残る、いや、美味しさも残らない、口中に残るものはないが、頭の中に美味しさだけが残る、ソリッドな味わい。違う個性、でも、嫌なところのない上品な甘さが支持されるんでしょうね。

これは美味しい✨

純米吟醸ひやおろし
ふくよかな旨味としっかりとキレる辛さが心地よいお酒。
鮭のちゃんちゃん焼きとともに味わいましたが、これからの季節にピッタリの一本です。

酸味は強くなくてスーーーって口に入ってきて、その後
華やかな深みのある甘みが口に広がる感じ

でも、くどくなくて、
飲んだ後の後味がとても綺麗なお酒

羽根屋 純米大吟醸50 翼
シュポンっと開栓爽やかなリンゴのような上立ち香。
１口目から華やかでフルーティーな甘味と柔らかな香りが口腔に広がる。
ラベルのように夜のキラキラ系ちょっと派手目のテクスチャー。
濃醇さと裏腹にクリアで透明感を醸し出すのはさすが！

富山県 富美菊酒造さんの純米吟醸 生原酒 「羽根屋」

レマコムに常備酒です(^^)2021.1製造

富山県産 五百万石100% 精米60%

ではいただきますε-(´∀｀; )

チリチリとした酸味、薄っすらビター酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。

あ〜旨い‼️
相変わらず甘味と辛口のバランスが秀逸です。
染み渡りますねぇ。

もう美味しすぎて言葉がでません(^^)