羽根屋 純米吟醸 愛山 無濾過生原酒
製造は2021年9月
まだ去年の生酒が冷蔵庫に残ってました(´・ω・`)
でも羽根屋さんは寝かせても問題なく美味しいの確定してるので心配してません‼︎
含むとまずはピリっとしたフレッシュさの後にトロっとした口当たり
そして愛山のキュートな酸味から芳醇でジューシーな旨味
最後が苦味ギューっとして綺麗に流れる
5ヶ月前ですがまだまだフレッシュ♪
去年、一昨年とこの愛山は買ってますが、今年も相変わらず美味しい(´∀`*)
今日のアテはどて煮
実家よりたくさん作ったから持っていけと頂いたもの
名古屋の郷土料理的なもので赤味噌で煮込まれた濃いーやつ
特に八丁味噌の味噌汁は飲みすぎた翌朝に飲むと効きます(о´∀`о)