羽根屋 （はねや）

休肝中につき備忘録。

羽根屋 純米吟醸 煌火 生原酒
五輪開幕予定だった7/24の全国一斉花火のニュースで思い出したのは、花火がコンセプトのこちらのお酒。
上立ちは強くはないもののしっかり感じるパイナップル香、含むと舌を優しく刺激する酸味とともにパイナップル香がフワーッと広がります。余韻は適度な辛味と苦味。今まで抱いていた五百万石のイメージがガラリと変わりました。とってもフルーティーで甘旨ながら、まろやかで落ち着いた雰囲気。ドーンと派手なやつじゃなくて、パッと煌めいて消えるどこか儚くて優しい花火。めっちゃ美味しいです！

夏の純米吟醸、発泡感はありませんが味は大人のラムネです。呑みやすいので気を付けて

羽根屋 純米吟醸 煌火 生原酒
新潟の朝取り茶豆をお裾分けでもらって全部茹でたら凄いコトに！
笑っちゃって、標高20センチ。
食べても食べても減らないよう！
味は甘くて若くてしょっぱくてー。
ありがとう！
美味しい！

さてお酒ね。
羽根屋の基本の基の煌火。
香りは街のケーキ屋さんで買ったブルータルト。
キウイとラズベリーが混ざったやつっぽいの。
呑むとサラサラしてチッとのチリチリ感とチッと甘くてチッと辛い。
いっぱいガバガバ含んでもおんなじ味わい。
リステリンみたいにクチュクチュしてもおんなじ。
上顎と喉でジリジリとアブラゼミ！
捕まえたとき言うじゃん、ジリジリって！
食べたこと無いけど(o^^o)
温度上がると甘味と辛味がどうだーみたいに増すなー。
鳥レバーと砂肝唐揚げと笹かま。
茶色ばっかしー。
辛子明太子もあった！

使用米 五百万石
精米歩合 60%
アルコール度数 16度
一升3300円

裏ラベルにキューピーちゃんの羽があーる。
KinKi Kidsの羽があーる♪
ガラスの夏も、つーばーさぬらしてなーつーにー
あ〜あ〜クリスタル・サマー♪
翼をくださいってのも、合唱曲で歌ったな。
タッキー&翼も！
レッドブル、翼を授ける〜！
酒の飲み過ぎと暑さで壊れたなぁ(#^.^#)

SHINE 13度　生原酒
シュポッと開栓→柑橘系の香＋活性感＋甘酸旨
低アルで軽い。ジューシーで爽やか

シャイン13度生原酒
13度なのにパンチがある！さすが生原酒
ライム、グレーフルーツ系、うん確かに。
微発泡もしていてフレッシュ。しぼりたて感あり。
結構早くフレッシュ感（微発泡）が抜けちゃうので、グラスに注いだら早めに飲むのがオススメです。
抜けると一気に飲みやすく（少し物足りなく）なる。
@はな

飲食店応援特別酒！
エールがでかいwww

先日、すぅ様が豪華な烏賊料理と共に飲まれてた羽根屋。美味そうだなぁ...うらやま...
あ！そう言えば！？
レマコム内をガサゴソがさごそ。

ありました。

羽根屋 純米吟醸 CLASSIC
CLOUDY SAKE にごり生酒

あ～これこれ。
25日の「にごりの日」用に購入したんだけど、先月今月と予定が合わず開ける事が出来なかったヤツだぁ（決して忘れてた訳ではありませぬよw）

スクリューキャップをカチカチっと回して開栓。
注ぐと確かに薄～～い白色、うすにごり。洋梨やマスカットの様な口当たり。
ん？なんか飲んだことあるような味わい。なんだろーなんだろぅ？と思いながら自分の備忘録を見直しましたw
う～ん...わからん。なんだろ？以前飲んだ醸し人九平次のうすにごりかなぁ。
いずれにせよ飲んだことのあるような味わいでした。

アテのメンコとも相性良く美味いっ！


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7/30追記

二日目
味わいにまろやかさと旨味が増しいくらでも飲めます。
★4.0→4.5へ変更

羽根屋　純米吟醸　協会酵母10号

どうも皆さんお待たせしました(?)待ってないか（笑）
月曜日の男、すぅです。

今回はスペースエースさんからイカバトンが届いたので気合入れて仕込みしてたらこんな時間に（笑）何とか期待に応えられれば良いですけど(^_^;)

今日のお酒は羽根屋！そうですね。北陸ですね（笑）たまたまストックしてたやつ（笑）少量仕込みの試験醸造、限定品みたいです。期待値ぶちあがり！芍薬の如く凛とした佇まいと白桃を思わせる上品な吟醸香、繊細で透明感のある味わいに仕上げたとの事です。

香りは、確かに白桃っぽい！何か、白桃と言われれば白桃の匂いにしか感じない（笑）うっすら奥にマッキー臭あるものの、綺麗な吟醸香！良いね！

味わいは・・・おおー！めっちゃ甘酸っぱー！！ちょいガス感がいい感じですね。柔らかだけどしっかりした酸味と綺麗で強い甘味、まるで、桃の缶詰みたい！美味いねこれ！北陸酒っぽくはないけど！
テイストとしては同じ精米歩合の写楽純米と似た系統っぽいから酒米は五百万石か山田錦あたりかな？教えて凄い人！

〜本日のアテ〜
三重県名物！！てこね寿司
自家製〆サバの押し寿司
イカと里芋のワタ入り煮物
剣先イカ炙り塩スダチ
イカオクラ

以上！

炭水化物andイカ大量！
はい、安定の作りすぎ病発症してますね（笑）ちなみに某スペースエースさんも同じ症状にかかってると思われます。知らんけど（笑）
全部美味い！全部日本酒に合う！炭水化物最高！！
スペースエースさん、こんなもんでどうでしょう（笑）

イカバトン、次は誰に行くのか皆さん分かりますか？！そうですね！料理系サケタイマー多国籍料理担当(？)のフルやんさんしかいないですよね！！実はもうオファー済み♫（笑）フルやんさん私がスペースエースさんの後にハードル下げといたので後はよろしくお願いします( ˊ̱˂˃ˋ̱ )

羽根屋 純米吟醸 協会酵母10号
精米歩合60％ 720ml/1,698円
甘旨で飲みやすい。