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天狗舞のクチコミ・評価

  • Kalmia

    Kalmia

    5.0

    天狗舞 山廃純米大吟醸
    1年寝かしたものを運良く頂いたので、今年のものと飲み比べてみることに。

    今年のものの方が吟醸香は強いがどちらも穏やか。
    口に含むと今年のものはバナナのような香りと甘味、1年寝かしたものはラズベリーのような香りと酸味を感じる。
    味は今年のものの方が甘味があり、1年寝かしたものは旨味と酸味が少し増している気がする。
    どちらも甘味旨味酸味渋味のバランスがとても良く、食中酒でも主張し過ぎず弱すぎず単体でも楽しめると思いました。

    おいしかったです。良い一年だった。

    特定名称 純米大吟醸

    酒の種類 古酒 山廃

    2020年12月27日

  • kutosake

    kutosake

    3.0

    車多酒造・天狗舞・山廃純米生
    うすにごり・頒布会特別瓶詰 2020
    
    説明書によると
    香りは酢酸イソアミル主体で心地よい。
    五百万石由来の軽快な喉越しがありながら、旨味溢れる仕上がり、山廃純生のイメージとのギャップに驚きと感動があると確信している。
    
    山廃は濃いイメージがあり、1人では飲みきれ無さそうだから、知人と分け分けしよう。
    
    
    磨き:60%
    アルコール度:16.9度 調整加水
    上槽直前は19度
    製造:2020.11
    購入:2020.12.20
    購入先:頒布会

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2020年12月20日

  • yosykan

    yosykan

    4.0

    きらびやかなブランド酒でなくていい。ベーシックな天狗舞純米酒。熟成の山吹色、燗でいただきます。酸味と渋苦味、コクのある旨味。この旨さを楽しめる齢になったのかな。日本酒の奥深さを感じます

    2020年12月19日

  • ☆Shige☆

    ☆Shige☆

    4.5

    石川県 車多酒造さんの純米吟醸 生酒 冬吟「天狗舞」

    酒屋さんにて絶推し酒(^^)

    五百万石他 精米50%

    ではいただきますε-(´∀`; )

    薄っすら乳酸の香り。
    シュワッシュワッとカァ〜っとくる辛口酸味。
    フレッシュフルーティな吟醸香。

    あ〜これ好きですねぇ
    バランス系で、やや辛口よりです。
    スッキリしていてとても綺麗。
    だれることなくダラダラと。
    しかも常温最高ですねっ。
    これは熱燗も美味しいはず^_^

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石他

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年12月19日

  • エンド〜

    エンド〜

    3.5

    知人からの頂き酒①

    燗酒にする勇気が無くヒヤヒヤで頂きました…
    JAPANぽくて良き(*´◒`*)
    ⭐️3.9です。

    2020年12月18日

  • arousal

    arousal

    4.0

    ★「たち鍋(白子鍋)」
    ★「お寿司」
    ★「抹茶小豆どら焼き」
    ※北海道では鱈の白子は「たち」と呼びます。地域によって異なりますが、スケソウダラの白子を「スケダチ」マダラの白子を「マダチ」と呼びます。

    そんなお料理と…こんな日本酒

    このお酒を音楽に例えるならば…♬

    冷酒だと
    SIRUP(シラップ)というブラックミュージック的シンガーの「Do Well 」という曲

    ぬる燗だと
    坂本冬美の演歌というよりフォーク寄りなのかな?「また君に恋してる」という曲

    そんなイメージのお酒でした。
    ※絶対に誰にも伝わらないイメージソングシリーズ

     天狗舞
       冬吟 純米吟醸生酒

    2020年12月18日

  • まさみ

    まさみ

    4.0

    ラベル買いをしたらまたしても天狗舞の車多酒造さん!
    こちらは五凛というブランドみたいです。
    調べてみるとラベルは、大物デザイナーのコシノジュンコさんが手掛けたそうです!
    とてもおいしい〜

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年12月18日

  • くま

    くま

    4.0

    天狗舞
    山廃仕込純米酒

    山廃仕込なだけあって辛いだけじゃなくて旨味もあります。

    特定名称 純米

    酒の種類 山廃

    テイスト 甘辛:辛い+1

    2020年12月17日

  • マクラーレン

    マクラーレン

    5.0

    やっぱりこの味だよね

    2020年12月17日

  • 季札

    季札

    4.0

    鍋とともに燗で飲みましたが、違和感なし。すぐなくなりそう。
    30年程前は菊姫、天狗舞、手取川が金沢の御三家みたいなかんじで、これらを燗しようものなら、勿体ないと先輩から叱られたものです。山廃の天狗舞はほのかに檜の香りがしました。今は違うのかなぁ。その頃の燗の定番は銀嶺立山でした。
    山廃純米、相変わらず美味しいです。
    あんまり熱いと酸がでます。

    原料米 五百万石

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年12月16日