石川 / 車多酒造
4.00
レビュー数: 578
天狗舞×フェルミエ ワイン風味の天狗舞。もう少しワイン感があればさらによかったと思います。
2020年11月22日
天狗舞山廃純米石蔵造 辛さと旨味がしっかりとしており、脂の乗っているお肉と合わせると美味しかったです。
特定名称 純米
原料米 五百万石
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+1
天狗舞山廃純米ひやおろし、 天狗舞らしいしっかりとした味がありつつ、若い山廃らしい荒々しさがありました。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
今夜は自宅で香箱カニ!!あわせるのは 「天狗舞 山廃仕込純米酒」ぬる燗
酒の種類 古酒 山廃
2020年11月20日
山廃純米ひやおろし、秋らしいラベルのやつ。近所の酒屋で購入。久しぶりの天狗舞、ひさ天だな。香りは、ほとんど無し、山吹色のお酒。飲む。飲む、、うわぁー濃厚、濃厚。美味いです。お決まりのロックで頂く、極上の旨み、甘辛、苦味。やっぱし山廃は天狗の舞さんですね。美味しかったです。
酒の種類 一回火入れ 山廃
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+1
2020年11月13日
天狗舞 山廃純米 天狗舞といえば山廃。 濃厚さと酸味のバランスがgood。 濃い山吹色。
2020年11月6日
2020/10/29 松葉ともみじ 天狗舞 TENmousseux
2020年10月30日
天狗舞 KOKU-LABEL 山廃 純米酒 60%磨き 15度 山廃らしいどっしりとしてますね。 秋刀魚に合いそう。 冷えた日には燗でも飲みたい。
2020年10月23日
天狗舞 純米酒 黄色がかった色合いで古酒のような味わい なので、飲み口クセがあるけど、 後味は割とスッキリ飲みやすい 山廃仕込の特徴?
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2020年10月17日
車多酒造 天狗舞 山廃仕込純米酒: なんかセブンイレブンに売ってたやつ。 常温で開栓直後、山廃だからかなんとも言えない香りになってて、山廃な酸味のある、何と言うか安定感あるバランスの良いお酒。キツイとか飲みにくいとかそういうのは無いので、普通に飲めて普通な感じ。少なくとも軽い系スッキリ系ではない。 新潟の山廃に慣れると、なんかインパクトが薄く感じる…?
2020年10月7日