石川 / 車多酒造
4.00
レビュー数: 578
天狗舞 白。山廃純米大吟醸です。 飲み口はすっきりとしており、酸味が強く、白ワインテイストな日本酒でした。「天狗舞 黒」と比べるとよりシャープな印象を受けました。
特定名称 純米大吟醸
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年3月1日
天狗舞 黒。山廃純米です。 天狗舞らしい山吹色の綺麗な色がついており、荒々しさの中にも洗練された味を感じられました。
特定名称 純米
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
天狗舞 蔵出し 純米生酒 3種類のお酒をブレンドして作っている、お店のプライベートブランド的な特殊な天狗舞だそうで、数店でしか飲めないとのこと。天狗舞は山廃純米を昔よく飲んでいて、深みのある味わいが結構好きだったのですが、これは生酒らしく、スイートな感じの優しいお酒でした。透き通った感じもあって、美味しかったです。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2020年2月16日
天狗舞 純米原酒 アルコールもガツンとくるけど、山廃らしく米の味もしっかりあって、なぜか飲みやすい。 昨日の残りの花陽浴の後に飲むと、薄くも感じる。 単独で飲むと天狗舞の方がしっかりしているんだけど…
酒の種類 生酒 原酒 山廃
2020年2月1日
天狗舞 純米大吟醸50 生酒。 微炭酸で味わいもすっきりしており、大変飲みやすいです。 どんな料理にも合いそうです。
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2020年1月26日
冬吟。天狗舞にしては珍しくちょっと甘いが、旨味十分なところが天狗舞。
2020年1月24日
天狗舞 COMON 純米大吟醸一火。 甘さの中に旨味があり、天狗舞らしい味わいでした。 非常に面白い味わいでした。
天狗舞の冬吟ってやつでした。とても美味しかった!
2020年1月19日
天狗舞 梅鉢ラベル 山廃仕込純米酒 全量自家精米100%60%16度 201604 醇大辛口? 前田家家紋梅鉢を配したフラッグシップともいうべきお酒らしい。 色は暗めゴールドの山吹色 注ぐとオロロッソぽい熟成香 含むとナッツ、ハーブ?っぽいドライな旨味が膨らみ薄っすら苦味熟成感のある酸味からアルコール感でキレる。燗はさらに香りよし。
酒の種類 古酒 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2
2020年1月17日
1年前に田酒と旦の山廃を呑んで以降,久しぶりに飲む山廃。 口に入れた一発目、超「紹興酒」。 紹興酒自体苦手なので、この味はキツかった。 ただ、まだ紹興酒よりは飲めたのでよかったが、 さすがに厳しかった。 これのんで「美味しい」やら「旨味が」なんて言ってる人は 日本酒より紹興酒や各老酒を飲んだ方がいいんじゃないかな。 二度目は無いだろうなあ。
2019年12月28日