石川 / 車多酒造
4.04
レビュー数: 611
天狗舞 山廃生搾り 山廃の濃い旨味とフレッシュな香り。度数が15度と若干低いのもあるのか、本醸造酒らしい軽さと山廃らしい濃い味のバランスが良くて飲みやすい。 韓国料理店で呑んだがサムギョプサルとの相性も良かった。
酒の種類 生酒 山廃
2020年11月26日
天狗舞×フェルミエ ワイン風味の天狗舞。もう少しワイン感があればさらによかったと思います。
2020年11月22日
天狗舞山廃純米石蔵造 辛さと旨味がしっかりとしており、脂の乗っているお肉と合わせると美味しかったです。
特定名称 純米
原料米 五百万石
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+1
天狗舞山廃純米ひやおろし、 天狗舞らしいしっかりとした味がありつつ、若い山廃らしい荒々しさがありました。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
今夜は自宅で香箱カニ!!あわせるのは 「天狗舞 山廃仕込純米酒」ぬる燗
酒の種類 古酒 山廃
2020年11月20日
山廃純米ひやおろし、秋らしいラベルのやつ。近所の酒屋で購入。久しぶりの天狗舞、ひさ天だな。香りは、ほとんど無し、山吹色のお酒。飲む。飲む、、うわぁー濃厚、濃厚。美味いです。お決まりのロックで頂く、極上の旨み、甘辛、苦味。やっぱし山廃は天狗の舞さんですね。美味しかったです。
酒の種類 一回火入れ 山廃
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+1
2020年11月13日
天狗舞 山廃純米 天狗舞といえば山廃。 濃厚さと酸味のバランスがgood。 濃い山吹色。
2020年11月6日
2020/10/29 松葉ともみじ 天狗舞 TENmousseux
2020年10月30日
天狗舞 KOKU-LABEL 山廃 純米酒 60%磨き 15度 山廃らしいどっしりとしてますね。 秋刀魚に合いそう。 冷えた日には燗でも飲みたい。
2020年10月23日
天狗舞 純米酒 黄色がかった色合いで古酒のような味わい なので、飲み口クセがあるけど、 後味は割とスッキリ飲みやすい 山廃仕込の特徴?
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2020年10月17日