石川 / 車多酒造
4.02
レビュー数: 593
冬吟。天狗舞にしては珍しくちょっと甘いが、旨味十分なところが天狗舞。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2020年1月24日
天狗舞 COMON 純米大吟醸一火。 甘さの中に旨味があり、天狗舞らしい味わいでした。 非常に面白い味わいでした。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
天狗舞の冬吟ってやつでした。とても美味しかった!
2020年1月19日
天狗舞 梅鉢ラベル 山廃仕込純米酒 全量自家精米100%60%16度 201604 醇大辛口? 前田家家紋梅鉢を配したフラッグシップともいうべきお酒らしい。 色は暗めゴールドの山吹色 注ぐとオロロッソぽい熟成香 含むとナッツ、ハーブ?っぽいドライな旨味が膨らみ薄っすら苦味熟成感のある酸味からアルコール感でキレる。燗はさらに香りよし。
特定名称 純米
酒の種類 古酒 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2
2020年1月17日
1年前に田酒と旦の山廃を呑んで以降,久しぶりに飲む山廃。 口に入れた一発目、超「紹興酒」。 紹興酒自体苦手なので、この味はキツかった。 ただ、まだ紹興酒よりは飲めたのでよかったが、 さすがに厳しかった。 これのんで「美味しい」やら「旨味が」なんて言ってる人は 日本酒より紹興酒や各老酒を飲んだ方がいいんじゃないかな。 二度目は無いだろうなあ。
2019年12月28日
天狗舞 しぼりたて本醸造生酒 キリッとすっきり。 しかし深い旨み。 手作り焼き菓子との相性も良い。 甘いもので日本酒。飲んべえの極み?
特定名称 本醸造
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2019年12月9日
なんだこれ~ 香りも無く、甘みは少しだけ。13度なんでアルコール感もない。なのに旨い! 山廃は苦手なはずなのに天狗舞は合うんだよね。
酒の種類 生酒 発泡 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2019年11月30日
天狗舞 備忘録です。 耐久レースかな。
2019年11月29日
天狗舞のにごり酒。にごり酒は甘い!というイメージだったのですが、ちょい辛口で食事にも合わせやすい!
特定名称 普通酒
原料米 その他
酒の種類 山廃
2019年11月26日
天狗舞の生原酒。たぶん俺の好みじゃないけど飲んでみたかった。飲むと濃厚!いや、米の味も辛さも苦味も全てが濃いよー。それでも微妙なバランスで甘辛酸苦がせめぎあっている。 美味しい。でも重くて杯が止まる。微妙ー。
原料米 五百万石
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+1
2019年11月24日