石川 / 車多酒造
4.02
レビュー数: 593
雄町純米大吟醸。口にするやいなや旨みが広がる。なかなかお目にかかることのできないレアなお酒。
特定名称 純米大吟醸
原料米 雄町
2019年10月9日
株式会社車多酒造 天狗舞 山廃純米 ひやおろし 原材料名 米(国産)米麹(国産米) 精米歩合 60% アルコール分 18度 ひやおろしの季節。一年で間違いなく一番好きな季節。 米の香りがとても立っていて、山廃らしい酸味も香りから伝わってくる。 口に含むと甘味がふわっと広がり、最後に酸味と少しの苦味を残しつつ、消えていく。 キレが良いという表現は似合わないが、ふわっと香って消えていく感じ。 飲みにくさが残らないためどんどん飲めてしまう。 ☆3.75相当
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2019年10月6日
金沢 酒マルシェにて 天狗舞 古古酒純米大吟醸 並んで、歩いて飲んで、芝生で座って飲んで 味は酔っ払って覚えてないです。 深ーい味がしたようなしなかったような
山廃純米 ひやおろし。酸味と苦味としっかり山廃、だけど柔らかな口当たり。
特定名称 純米
原料米 五百万石
酒の種類 山廃
2019年9月27日
お酒だけだとちょっときつい味わいですが、 料理と一緒に飲むと旨味が際立ちとても美味しいです! 味の濃いおつまみと晩酌したいときにおすすめ⭐️
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2019年9月18日
天狗舞のひやおろし。一口目は山廃独特の酸味が強く感じられますが、料理と共に飲み進めるにつれ、止まらなくなる危険なお酒、、
酒の種類 一回火入れ 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2019年9月16日
天狗舞の発泡酒です。 香味とシュワシュワのバランスがとてもよく、食前食中のどちらにも合う、フランスのシャンパンのような味わいでした。
酒の種類 発泡
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2019年9月3日
キレと旨みを両立した感動の味!さすが天狗舞。 今まで飲んだ日本酒で一番好みでした。 夏らしくてステキな青いボトルも魅力の1つ。 ナスの揚げ浸しとの相性が抜群でした。
2019年8月28日
海の幸にぴったりな純米酒
2019年8月27日
辛さもあるがしっかりとした旨味もあり、美味しい一本にして仕上がっています。 伝説の杜氏、中三郎の名を冠しているだけあります。
特定名称 大吟醸