最近ハマり中の石川地酒(^^)抜群の魚介アテとの相性が理由で、ハズレ無しで進捗しています(笑)早速開栓‼所見…先ず注ぐと軽い黄金色!?いつもビビります(笑)上立香は軽い洋梨やパイナップルの南国系(笑)含むと…
意外に甘口!じんわり優しい広がり‼優しい酸と雑味無くやや辛口キレ!常温に近づくにつれ甘味は深まると同時に瑞々しいテイストに変化(^^)とろけました(´Д`)やはり外さない(笑)山廃イメージ強い蔵元ですが、爽快なお酒で、食中ドンピシャ(^o^)v因みにアテはカレイ、ウマズラ、スルメイカ。薬味はどれも良いですが、肝醤油、レモンとは最高のマリアージュですね(^^)痛風注意(笑)
特定名称
純米大吟醸
原料米
国産米
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通