手取川 （てどりがわ）

石川県 吉田酒造さんの純米吟醸 生原酒 「手取川」

以前から気になっていたのを、川崎のT酒店にて購入。

酒米「石川門」は県内の研究者、米生産者、酒造業者の
連携のもと開発された良質の酒造好適米で酒米の命ともいうべき心白が極めて大きく吟醸酒づくりに適し、「外硬内軟」な米質との事です。

石川県産 石川門100% 麹米50% 掛米60%

ではいただきますε-(´∀｀; )
開栓‼️ぷ〜んとフレッシュ漂う香りですねぇ♫ピッチピチの酸味と
青リンゴ風の吟醸香‼️
これは呑みやすいですねぇ。爽快感あり、ジューシー感あり、余韻もスッキリで呑み飽きしないバランスの取れたお酒ですね！
また、食事の邪魔どころか、融合するかのような、調和が取れてます‼️めっちゃ美味しいです。満点ε-(´∀｀; )

爽やかな香りと酸味に惹かれて購入。
キーンと冷やしてまったり飲みたい。

手取川 純米吟醸 石川門 生原酒

石川県に行ったので、買いに行って来ました。
今晩飲むのに選んでいただいた一本。
オススメしていただいただけあり、とても美味しゅうございました。

広がる香りも最高です。

手取川 純米大吟醸 初しぼり

手取川 純米吟醸 生原酒 酒米 石川門100% アルコール分16度
先週あったとある酒屋の試飲会でのマイベスト。自宅用に購入して本日開栓。

ほどよい酸味、フルーティさはそんなに強く感じないが、ふくよかな旨味が口の中に広がる。どっしりではないが日本酒らしい、ほんのり甘めの後味。美味しい酒米が増えてきて嬉しいね。

ちなみに手取川は金沢で過ごした学生の頃、好きで良く飲んだ。美味しくて飲みすぎ潰れたことも良くあったな。

純米吟醸 手取川 酒米 石川門 100％
ちょいシュワで、穏やかながら爽やかサワー。
つまみなしで味わえる。何倍飲んでも飽きない素晴らしさ。

季節限定の生酒
澱が入ってるため、上澄みだけと、混ぜたものを飲ませてもらった。
これだけで別のお酒になるんだから、澱のもつ旨味と雑味がすごい。
そして流石の手取川クオリティ。

府中中久酒店の試飲会にて。
美味しかった、今日一だったかなぁ。

スッキリ呑みやすく優しい味わい(^.^)

アルコール度数 15度
原料米 石川県産五百万石
精米歩合 45%

手取川 春 生酒です。これは本当に美味しかった！

立ち飲み屋にて