菊姫 大吟醸 720ml (白山市)
やや甘口でまろやかで旨味たっぷりな日本酒です。
2024年8月29日、7月31日にオープンしたKITTE大阪の『HOKURIKU+』のBarで「飲み比べセット(1,320円)」を味わいました。その②。
「飲み比べセット」は、北陸三県(富山県、石川県、福井県)の地酒13種の中から各県1種類(45ml)、計3種類を選択します。ちなみに酒器は各県の工芸品です。
製造年月:2024年8月。原材料:米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール。原料米: 山田錦(兵庫県三木市吉川町・特A地区産)。精米歩合:50%。アルコール分:17度。熟成年数:約5年(複数年ブレンド)。
『昭和43年の発売以来、伝統的な吟醸造りを継承し、飲み飽きることなく楽しめる吟醸酒の世界を創り続けてきました。洗練された味わいの大吟醸を蔵内でじっくりと寝かせた、菊姫を代表する吟醸酒です。長期熟成によるカラメルや黒糖を連想する甘く芳醇な香りが感じられ、上品で柔らかなコクのある味わいが特長です。(ホームページより)』
特定名称
大吟醸
原料米
山田錦(兵庫県三木市吉川町・特A地区産)
酒の種類
古酒