菊姫 （きくひめ）

正月らしく樽酒でもと購入。酒屋でブレンドしているという変わり種ですね。樽の風味、山廃の風味が強めにきますね。なかなかなクセあるので、チビチビと飲みましたね。

菊姫 にごり酒

上立ち香は非常に穏やかで、ほとんど感じられなかった。
口に含むと荒濾ならではのザラっとした舌触りがあり、オリがとても多いこともあって非常にクリーミー。
乳製品やバナナ様の優しい甘味とお米の旨味が広がる。
そこまでくどいわけではないが、少し飲む程度が丁度よいか。
お値段がとてもお求めやすい点が嬉しい。
さらに300mlの瓶での販売もなされているため、試しに飲んでみやすいのも魅力だろう。
コスパよく、お値段以上の味わいで十分においしいお酒といえるだろう。

毎年年末年始恒例の菊姫。
山廃純米生無濾過です。
今年のは開封直後は甘酸が今までになく高くお米の味がプンプンする。
日が立つにつれてお米の旨味みたいのが濃厚になり。
なんかお酒呑んでいる、って感じがし。
やはりこれ好き(⁠◠⁠‿⁠◕⁠)

菊姫　にごり　生詰　菊姫合資会社
埼玉県坂戸市のほりこし商店でしか買えない菊姫！
樽の香りが( ・∀・)ｲｲ!!
2024.12.27　埼玉県坂戸市のほりこし商店にて購入

辛くなく甘くない
米の味がする
新橋の角打ち

而今も廣戸川も美味しいが
なんだかんだ、これが一番ほっこりして好き✨

『菊姫 山廃仕込み 純米酒 平成二十八年度』
熟成香感じる芳醇な香り。
スモーク、ヨード香、カラメル、醤油、ゴボウ、サワークリーム、腐葉土、蜂蜜。
やや強い。
しっかりとした濃い米の旨みとゴツい酸味がじわっと飛び込んでくる。
米の甘味とほろ苦い香ばしさがメイン！
口内にカラメルの様な風味が広がる。
インパクトがあるがキレも良くすっとキレる。
余韻はほろ苦い。

熟成由来のカラメル感。
味わいに厚みが出ている。
旨みが凝縮されて濃くなってる。
フレッシュさやフルーティーは皆無！

ため息が出る旨さ。次は一升瓶買いだな。

菊姫純米「速醸仕込」平成二十七年度

10年寝かせた黄金色に重みを感じる

にごりと言えばコレも外せない　クリーミーなお米感と爽やかな後口　旨い！