菊姫 （きくひめ）

居酒屋で呑んだ、にごり酒。
にごり酒らしく甘さが際立つがキレが良いので進む。

山廃らしい濃醇な味。
どこでも手軽に買えるのが良い。
嫁さんお気に入りの一つ。

投稿忘れ（年始編）
説明にも甘いと書いてあるのに
🍶が苦手な方にもとか書いてあるので
頼んでみたよ🙄
感想…甘酒か？www
まぁ、色んなお酒が有ると言う事で😁
【音波 千葉富士見店】

酒米は兵庫産得A山田錦65%　アルコールは19%です
香りは杏仁豆腐　酒のエキスの強い香りがあります
味わいは上質な旨味と酸味があります
濃醇な旨味があるのでアルコールの高さを感じません
山田錦の素晴らしさが感じられます

備忘錄

菊姫 にごり酒

製造年月日が無い😳
ロット番号のR6BY •A😊
澱ががハンパない😳
1／3が澱
冷や
難なく開栓
瓶鼻なし
上澄みの酒色は透明
ちょっとトロッと
ちょっと青リンゴ🍏
ちょっとの甘さがサッと流れて
アルコール感はない
上澄みうんまい🤤

混ぜて
酒色は真っ白🤣
きめ細い澱
シルキーな甘辛味と後追いする酸味
あたりはバリウムを薄めた感じかなぁ🤭

冷たい
スルスル呑みやすい
締まる分味わいも………🤔　
去年呑んだのはもっと酸っぱかったような………
一年寝てたからかなぁ😴
菊姫にごりは新鮮の方がいい❤️
菊姫にごりはニャンコの器がよく似合う❤️

一回混ぜると上澄み呑めなくなる
落ち着くのに何日かかるんだろう🤔😆

使用米 兵庫県三木市吉川町（特A地区）産山田錦100%使用
アルコール度数 14度
一升 2200円
安っす❣️

菊姫
　あらばしり

菊姫　山廃純米　無濾過生原酒　山田錦

菊姫自体が、にごり以外は久々、
そしてこの山廃純米の
無濾過生原酒は初めて

目から鱗、脱帽でございます。
ノーマルのやつと全く別の印象、、、

普通の粘度の液体のはずやのに、
マンゴーのようなドロっとした果実感
後口は19度らしく、酒らしく、長いアフター。
ちょいと不意打ちされたよう。
素晴らしい。

花冷　◎
温燗　◎

（★4.9）菊姫　山廃純米　無濾過生原酒

クラシック日本酒的な飲み口・旨味だが、味わいに華やかさが広がる。
ヨーグルト感も多少あり。後味の濃さもすばらしい。

大好きな「開運」の濃い口バージョンだなと。

足立区「かき沼」にて。税込1,980円。

冷饮：入口淡淡甘甜，有一点蜜糖感，中段酸度上上升，并有些果脯和一点菌菇的味道，收尾有些比较厚重的涩味（整体没什么酒精感）
常温：入口有些果脯和少许焦糖味，中间味道减弱，收尾浓厚的涩味
热爛：浓厚的果脯味道，还能感受到少许谷物味道，中间有米的酸味，收尾浓厚涩味和一些老的味道，有点酒精酥麻的感觉