0.5合が適量の酒弱→2合は飲めるようになった!? 日本酒にハマりたい→ハマってます! 基本、冷酒+ワイングラスでの感想です。
作 / 三重
2022
10/12
作 純米吟醸 ひやおろし 2022 スー→甘酸少フルー・・
作 純米吟醸 雅乃智 いい匂い→甘旨フルーティ→少苦 ・・
天美 / 山口
10/10
天美 純米大吟醸 少シュワ→少甘酸〜→少少苦ピリ ・・
天穏 / 島根
10/9
無窮天穏 天雲 スー→酸〜穀物酸〜 温度上がると・・
姿 / 栃木
10/5
姿 純米吟醸 艷すがた 甘酸少甘少苦〜少渋 しっ・・
仙禽 / 栃木
10/2
モダン仙禽 雄町 2022 スー→甘酸〜少苦少渋 ・・
産土 / 熊本
10/1
産土 2021 山田錦 シュワシュワ→少旨、酸〜少少苦・・
高千代 / 新潟
高千代 純米大吟醸 一本〆 AKIAGARI フルーテ・・
開運 / 静岡
開運 純米 ひやおろし 少甘、旨、苦〜辛〜 後半・・
醸し人九平次 / 愛知
9/25
醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 少少シュワ→少甘、旨・・
くどき上手 / 山形
くどき上手 純米大吟醸 穀潰し スー→ジュワ酸、甘旨酸・・
桂月 / 高知
9/17
桂月 CEL-24 純米大吟醸 50 甘旨パイナップル・・
八海山 / 新潟
八海山 発泡にごり酒 シュワ→甘旨米フル 八海山・・
東洋美人 / 山口
9/16
東洋美人 純米大吟醸 壱番纏 甘甘旨少酸〜少少苦辛 ・・
東洋美人 醇道一途 純米吟醸 雄町 少酸、甘旨ジュワ酸・・
而今 / 三重
9/4
而今 純米吟醸 山田錦 火入 いい匂い、少シュワ→甘旨・・
会津宮泉 / 福島
8/24
會津宮泉 純米吟醸 渡船弐号 少シュワ→少甘、旨、少酸・・
澤姫 / 栃木
澤姫 吟醸酒 真·地酒宣言 スー→甘旨酸〜→辛〜 ・・
悦凱陣 / 香川
悦凱陣 純米吟醸 金比羅大芝居 スー→辛旨辛苦 ・・
田酒 / 青森
田酒 純米大吟醸 山田錦 スー→甘旨少酸、少苦辛 ・・
8/3
無窮天穏 水母 ほんのりメロン臭→スー、旨酸苦辛〜 ・・
8/2
クラシック仙禽 亀の尾 少甘旨、酸〜少辛苦 仙禽・・
雪男 / 新潟
7/27
雪男 純米酒 少甘、旨、少酸→カーッ辛 苦味なし・・
総乃寒菊 / 千葉
総乃寒菊 Blue Sapphire 少シュワ→甘旨甘・・
紀土 / 和歌山
7/24
紀土 純米大吟醸 Shibata's be coo・・
7/17
たかちよ SEVEN シュワ→甘酸少苦〜 まろや・・
陸奥八仙 / 青森
7/16
陸奥八仙 V1116 ジュワ甘旨酸〜旨甘 青リン・・
いとをかし / 高知
7/13
豊能梅 純米吟醸 いとをかし 生酒 少シュワ→甘旨パイ・・
三千櫻 / 北海道
三千櫻 純米吟醸 九頭竜 55 甘旨〜苦〜 カラ・・
不老泉 / 滋賀
不老泉 山廃純米吟醸 備前雄町 無濾過生原酒 甘濃旨〜・・
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