酒と山が好きです。 忘備録として2021年5月から保存開始 苦味、強いアルコール感には辛め、甘旨フルーティな味わいには甘めの評価になりがちです(全く素人の主観なので参考にはしないで下さい)。
鍋島 / 佐賀
2023
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鍋島 純米吟醸 山田錦 生酒 色々な果物を感じる華やかで・・
開春 / 島根
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開春 純米超辛口 初しぼり 香りはほぼ無し。柔らかな口当・・
王祿 / 島根
王祿 本醸造 しぼりたて 久々の王祿。甘やかな香り。シュ・・
忠愛 / 栃木
忠愛 純米 ひとごこち 澱がらみ 甘旨フルーティな味わい・・
吉田蔵u / 石川
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吉田蔵 u 石川門 生酒 一年ぶりのU石川門生。前回は最・・
恵那山 / 岐阜
恵那山 純米大吟醸 山田錦 新酒 無濾過生原酒 約一年半・・
十旭日 / 島根
+旭日 わんにゃん純米 燗でいただきました。「犬っぽい酒・・
國盛(国盛) / 愛知
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国盛 純米吟醸 半田郷酵母1801 華やかな香り。少し・・
栄光冨士 / 山形
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栄光富士 純米大吟醸 森のくまさん おりがらみ無濾過生原酒・・
総乃寒菊 / 千葉
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寒菊 純米大吟醸 羽州誉50 超限定無濾過生原酒 とても・・
奥出雲 / 島根
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奥出雲 奥出雲の一滴 改良雄町 初見の酒。お店の方に「今・・
亀泉 / 高知
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亀泉 純米吟醸 CEL24 生酒 甘口好きには鉄板の亀泉・・
手取川 / 石川
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手取川 純米にごり酒 白壽 少し乳酸感のある甘やかな香り・・
SENSATION / 滋賀
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笑四季 SENSATION 白ラベル生酒 控えめな香り。・・
七賢 / 山梨
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七賢 純米吟醸 silky snow time 華やか・・
光栄菊 / 佐賀
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光栄菊 月影 kamenoo 久々の光栄菊。乳酸系の香り・・
長瀞 / 埼玉
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長瀞 純米大吟醸 全量さけ武蔵 初長瀞。華やかな香り、す・・
田酒 / 青森
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田酒 純米吟醸 山廃 メロン系の華やかな香り。いい意味で・・
片野桜 / 大阪
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片野桜 生酛純米愛山 今年初燗酒。昨年飲んでとても美味か・・
甲子 / 千葉
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甲子 純米吟醸 生原酒直汲み COLLIDE 恥ずかしな・・
雄東正宗 / 栃木
雄東正宗 純米桃色ピンク 初雄東正宗、しかも猛烈炭酸で爆・・
而今 / 三重
而今 純米吟醸 雄町火入21 今年最初の酒は而今の純米吟・・
2022
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寒菊 純米大吟醸 39 無濾過生原酒 今年最後の一本は寒・・
松みどり / 神奈川
12/30
松みどり 本醸造にごり 生 松みどりのにごり生。かなり強・・
花の舞 / 静岡
花の舞 A bysse(アビス) 「ワイン酵母を使った日・・
十四代 / 山形
12/28
十四代 角新本丸 生酒 十四代の定番「本丸」の季節限定バ・・
廣戸川 / 福島
12/27
廣戸川 特別純米 無濾過生原酒 廣戸川の特別純米を買おう・・
十四代 純米吟醸 槽垂れ原酒生酒 久々の十四代はしぼりた・・
九頭龍 / 福井
12/26
九頭龍 逸品 本醸造 控えめながらメロン系の甘やかな香り・・
町田酒造 / 群馬
町田酒造 特別純米 五百万石 香り高く、すっきりした口当・・
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