新政 （あらまさ）

■新政　秋櫻 2019■

新政酒造 株式会社(秋田県秋田市)
原材料：米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合：麹米55％、掛米55%
原料米：秋田県産「改良信交」100%
アルコール度：14度(原酒)
酵母：きょうかい6号
発酵容器：木桶
ロット識別番号：19CC-07

製造年月：2020年7月(R2BY)
出荷年月：2021年1月

「花の命は、短くて？」

新政 生成(エクリュ) 2020 生酛木桶純米
酒屋の冷蔵庫に並ばなくなってすっかりと
追いかけなくなりましたがやっぱり
新政はクセが無く飲み易くて美味しいですね

ついにオリンピックが開幕しましたね
うちの地元にも競技会場がありますが
無観客という事で当初予想されてた混乱も無く
無事競技が終われそうだなーと
ご時世的な物があって不安が有るけど
やっぱり始まったからには無事何事もなく
成功して欲しい

新政　瑠璃　2020
2021.04製造

【4連休特別編】
昨日から嫁さんの実家である熊本に滞在していましたので嫁さんと酒屋巡りへ。そこで手に入った一本が新政さんの「ラピス」です。2019なら買ってないんですが、瓶が新しくなった2020は初なのでいつ出会えるがわからないこともあり購入しました。

さて、本日ですが、福丸氏が海に行ったということで、私は家族で川に行って参りました！！クーラーボックスに酒入れてレッツゴー！！久しぶりの川での野外プレイにばんないは興奮気味でシャッターを切りまくりました( • ̀ω•́ )ｷﾘｯ✧

いつもより引き気味の構図ですが、大自然の中に佇む洗練されたモダンなラベルと、美しいボトルデザインのラピスをご覧いただければと。加工もシッカリときまり、我ながらよく撮れたなぁ…と笑笑

【スペック】
○使用米
美郷錦
○精米歩合
掛米55%、麹米60%
○アルコール度数
13度(2019は14度)

【味わい】
○香り
ほんのりライムのような爽やかな香り。繊細な甘味もたまらない。
○含み
うーん、ジューシィ！甘酸のスプラーーッシュ！
○中盤
洗練された甘酸味はさすが。酸味も強すぎずベストバランス。
○余韻
ちょいと渋味あり。しかし、これくらいなら許容範囲でしょう。喉を通すと柔らかな苦味がやってくる。酸苦の比率が見事。

【甘辛】
ちょい甘

★総評
安定の新政。やっぱりうまい。パンチ力は皆無ですが、優雅で綺麗な味わいの一本。アルコール度数13度と相まってとにかく飲みやすく、ヌけるような爽快感が心地よい。

カラーズのボトルデザインが変更されたんですが、なぜ下だけプックリしてるんかなぁ…と思ってたんですが、ワインを注ぐ際のボトルの下を持つオシャレな注ぎ方をした際に、このプックリがシッカリと手にフィットするんですよねー！
日本酒離れした味わいと、ボトルのデザイン…。新政が日本酒の新たな可能性を模索していることを再確認できたい一本でした。

今宵も素晴らしい日本酒ライフを！！

久々の、エクリュ。
新政らしい味ですね。

久しぶりです
爽やかな香り
微炭酸でスーと軽めに旨味甘味が
溶けていくみたい

新政 ヴィリジアン 2020 20CV-03

周りのオタクの評判があんまり良くない今年の3ロット目のヴィリジアンだけど、めちゃめちゃうまくない？？
青リンゴのようなフルーティーさがあって、スルスル胃に流れていく！！！
開けて日が経ったほうがフルーティーさが増し増しですね～～～～！
うんめぇぇぇぇっっっっ！！！

久しぶりの新政。

製造年月日をみると、丸一年セラーで熟成。

見た目、思ったより無色に近い透明。

香り、乳酸系の酸味のある爽やかな香りと木桶の香り。

味、僅かなピチ感。
思ったより甘く、爽やかな酸味はしっかりあるが、一年置いた為か、本当に角が取れている。

辛味、添える程度。

合わせた肴、青アジの味醂干し。

本日2本目、久しぶりの新政は美味かった。

新政 瑠璃 ラピス
alc13％ 精米歩合 麹米55％,掛米60％ 720ml/1,950円
13％なので軽くて飲みやすい
軽やかな甘さと酸味でくどくない
いくらでも飲めてしまう危険なお酒

新政　平成三十酒造年度　全国新酒鑑評会入賞酒　4.2
ラベルはエクリュですが、秋田酒こまち30％精米の新酒鑑評会出品酒です。1年10ヶ月程レマコムで保存。とてもきれいな甘旨で、いつものカラーズより酸は少し弱め。さすが出品酒、上品です。これで金賞取れないのは不思議。置いたことで、良くなったのか？

新政　瑠璃(ラピス) 純米

店でしか飲んだことなく、売ってるの初めて見た。
飲んで感じる酸味と少し辛口で、さっぱりな風味。

大切に飲みます。