新政 （あらまさ）

確かに　いい値段するけど値段相応だわ

　なんだかんだ　天鵞絨
初めてのんだけどうまい。
　カラーズの中で　
6に1番近い　
カラーズは高くても　アッシュとビリジだな

赤は甘すぎ
青は中途半端
白は当たり外れが大きいソルティードッグ

新政 ヴィリジアン 2019

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ナナメです。

新政Colorsシリーズの緑は美郷錦で
醸される木桶仕込み。

表のビンテージは2019って書いて
あるけど醸造年度はR2BY。

なんでだろう？貼り間違い？？


いつもの乳酸の香りが少々。味わいは
酸が先行。柑橘系の酸。

木桶導入当初に気になった香りは
ほとんどしなくなりました。

苦渋も目立たず、きれいな味わい。


ヴィリジアンってもうちょっと
重かった印象だけど軽くて飲み
やすいです。

2018ビンテージはアルコール15度。
1度の違いは大きいんですね。

2020からはアルコールが13度らしい
ので楽しみ！

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アルコール：14度
原料米：美郷錦
精米歩合：50%
酵母：きょうかい6号
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
蔵元：新政酒造
都道府県：秋田県

新政のラピス…爽やかな飲み口で楽しめました。
エクリュも飲みましたが、どちらも美味しいです。

新政エクリュ純米

口に含むとまず木桶の香りがして落ちつく感じと、旨味が広がりピリピリとした微発砲を感じます。
旨味、酸味を感じながら、最後の方は辛さを感じてきれていきます。久しぶりにいただきましたが、流石だと感じながら最後まで美味しくいただきました。
アルコール分13度

新政　ラピス　2020

新政　エクリュ
　軽くて飲みやすい。私には少し味が薄く酸味が強く感じました。
７月４日　再飲
　酸味のある酒をいただく機会が度々あり、味わいに慣れてきたようで前回よりも酸味に対する抵抗感は感じませんでした。　また、今回は量を飲んだので繰り返し味わうことができ、薄味の中の甘旨味を感じることができました。評価上昇。

新政 エクリュ 全国新酒鑑評会入賞酒 2018

ライブ前の一献。
約2年の冬眠から目覚めたエクリュ。
クソうまい！アリエンうまい！バケモン！
熟成感なし！さっぱり果実の夏酒感あり！

磨いたエクリュ最高だねぇ～～

新政 ラピス 2020 20CL-02

バナナ！バナナ！バナナ！
うん！2ロット目うまいね！！

新政新酒　2019 2020 2021 飲み比べです。味わい2019は少し果実系の酸味をこの中では強めに感じ、2021年が1番なめらかな舌触りスムース。どれも美味しく間違いない味わい。
2019.2020.2021共に使用米 美山錦 精米６５％　アルコール15%(原酒)　#note93. 94. 95　

新政 ラピス 2019
とりあえず美味い。ちょうど同じ美山錦と6号酵母のソガ/ヌメロシスと比べてみたけど、こっちのほうがライトで飲みやすい。決して薄いというわけではなく、甘み酸味はしっかりしてて完成度高い。