■新政 生成 2020■
新政酒造 株式会社(秋田県秋田市)
原材料:米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:麹米60%、掛米65%
原料米:秋田県産「あきた酒こまち」100%
アルコール度:13度(原酒)
酵母:きょうかい6号
発酵容器:木桶(8号・9号)
使用瓶:暁鐘 Morning Bell(酒井硝子製)
ロット識別番号:CE20-03
製造年月:2021年2月(R2BY)
出荷年月:2021年4月
「しっかり新政顔。なのにちゃんと骨格を感じるのが、好き」
特定名称
純米
原料米
あきた酒こまち
酒の種類
一回火入れ 原酒 生もと