新政 （あらまさ）

純米酒

No.6[X-type]と飲み比べ。
より軽い感じ。


お刺身の盛り合わせを頼みました。
てんこ盛りに、盛りに盛られたお刺身の数々…
これで一人前なのです(ﾟ∀ﾟ)！！　ｱﾝﾋﾞﾘｰﾊﾞﾎﾞｫｰｯｯ
来ると必ず頼みます。

備忘録。
ラピスに比べると酸味がなくキレが強め。あっさりしてて飲みやすいので食中酒としても合いそう♪
口に含むとライチのような梨のようなフルーティーな香りとアルコール感。うん、美味しい♪やや甘めなライトな味わいです。
新政さんのお酒はとっても美味しいですね。ラベルのデザインも素敵です。うっとりしちゃいます(^-^)
肴はらっきょう漬とべったら漬け。
ちょっと渋いかな(笑)ちなみにスーパーものです。

残り物のたくあんや、べったら漬けは刻んで炒飯にしちゃいます！

年明け初の仙台での外飲み。何故か未開封の新政の干支ボトルがあったので即注文しました。年始に探し求めていたのが悲しくなってきます(笑)
香りは説明不要の新政ワールドを展開しておりました。
味わいの方は美味しいのですが、少々物足りない感じがしました。やはりＮｏ．6のようなジューシーさを想起しながら飲むと、弱い印象を覚えます。しかし十分に美味しかったですし、限定品ですから有難い限りです。

これは女子会に最高！
秋田県の新政…エクリュです。
おしゃべりを楽しみながら、ついつい気楽に飲んでしまえるような素敵なお酒です。会話が弾みますよ。
香りは甘みとふくよかな感じ…飲み口は甘みに包まれたフレッシュ感があり、華やかで優しい口当たり。食中酒に向くと思います。
発酵容器を木桶にするなどのこだわりある名酒です。美味しかったです。ご馳走さまでした。

ワイングラスに注ぐとピチピチと微発泡があり口に含むとライチのような味わい。ほのかな酸味の後に甘味がすぐに登場(^.^)
とてもバランスが良く飲みやすいです。

以前から気になっていたもの。近所では売ってないので特約店まで足を運んで購入。
うん、飲みやすい♪女性は好きそうなお味
酸味と甘味が美味しい。シャンパンのような…
チーズに合いそう。海鮮だとカルパッチョかな？今度試してみようかな(^-^)

新政 COLORSシリーズ2019年ヴィリジアン(天鵞絨)
使用酒米 美郷錦(美山錦x山田錦2002年に命名)
精米 50 純米大吟醸
瓶を開けたときにぶわっと香る米の匂い
口に含んだときの微発泡、青リンゴのような甘酸っぱさがGooD、木桶仕込みのせいか口に入れた後でも香りはとても高い
No.6系は個人的に酸が強くて苦手だったのだがこちらは抑えられてて新政かこれ？と思う位。
飲み口も軽く喉ごし爽やかでぐいぐい行けてしまう。
残りのCOLORSシリーズの3種類も気になる……

秋櫻（コスモス）2019
生酛木桶純米
新政酒造株式会社

今年も飲めました♪
確か11月か12月に購入したものを冷蔵庫保存。
製造年月が2020年6月となってましたので約9ヶ月熟成？したことになるのでしょうか？

やっぱり美味い…。
生酒ではないのですが強目の酸味がNo.6を感じさせます♪
この酸味が好みなんだよね〜！
だいぶ前から木桶使っていますが、その感じが分かりません…。
でも香りや含んだときに若干洋酒っぽい香りするのはそのせいかな？
飲み込むと新政特有の酸味を残してキレて行きます。

何故かコスモスは結構売ってるけど、ヴィリジアンはなかなか売ってるのに当たらない…。
コスモスもヴィリジアンも高いけど、年一回は飲みたいものです！

新政　エクリュ　生酛木桶純米

本日はこちら♪
久しぶりに顔を出した娘に選ばせたら
やっぱりコレをチョイスしよった！
香り、お味、上品な和を感じます
間違いないですね
次はいつ入手できるかな？

開栓３日目
木桶の風味が強くなったように感じました
生酛の複雑さを持ちながら
スッキリスイスイ感と両立しているところが
スゴいですね！
飲み切りました♪

新政　ビリジアン　蔵内熟成別誂
約2年の時を経て、開栓したビリジアン‼︎
熟成感満載のお味^ ^
香りは乳酸系の香りかなぁ？
一口飲むと、若干のシュワ感と、ドーンとアルコール感が
迫ってきます！これが熟成を重ねた味か〜^_^
くー、旨い♪
今日はいい事があり、スペシャルな酒を開栓しました‼︎
酔い日です(^^)
そして2日目、若干のシュワ感は消えて、乳酸系＋メロン味で
クリームソーダ^ ^アルコール強めのメロンソーダです♪
日本酒が奥が深い---^ ^つまみのモツ煮と合わせて
楽しんでます！2日目も酔い夜‼︎