新政 （あらまさ）

率直に飲みやすく美味しいです。
初日より２日目の方がまろやかに感じます、甘みが強いのか若干口に残る感じがしますね、チーズとか癖の強いあてと合うのかな？
女子にうけそうな気がします。

エクリュ
ブルーベリーのような酸味を強く感じる
3（10：甘い，0：酸っぱい）
購入店舗：伊勢五本店

新政のコスモス
美味しいですねぇ、新政はハズレない！

エクリュ　木桶仕込み
木桶の香りが心地よく食中酒としてオススメです。

瑠璃 ラピス 生酛木桶純米 美山錦
瓶鼻、シルキーウェイ。
上立ち、あっさりメロン。
冷酒で含むと甘味！けど甘ったるくない。微シュワ。メロン香の入りで、舌で転がしているとマスカット系に変化。飲み込み終えた後の香りは抜群に木桶。からのマスカットを食べ終えた後と同じ余韻香。キレていく感じでわりとサッパリさせてくれました。飲みやすいお酒です♬常温に近づくにつれ甘味増しで、まるでデラウェアのような味わい。
ぬる燗、上立ちアルコール感。含むと酸味がたち、アルコール感増しで味わいが少し薄まってしまった感あり。笑　
う~ん、冷たい方が美味しい！笑

追記。開栓から4日後に冷酒で飲むと、味わいの濃さが薄まってしまったかなとおもいきや、グレープフルーツ味感＋良いとこの水感!! 新政は繊細な造りで壊れやすくヘコタレやすいのかなという私の勝手な妄想とは裏腹に、美味い♪変化も楽しめるお酒なんですね~☆彡


すーさんとのNo.6の話が衝撃的でした。
それで思ったことがあります。
情報を発信する側と、それを受けとる側。
阿吽の呼吸があるように。
皆さんと共通･共感できるお酒を覚えたかったので新政を買いました♪p(^-^)q

Happy Valentine's Day❤️

そして？
ハッピー酸day？

本日の1本
新政 Colors 秋桜 生酛木桶純米
今日に相応しいみたい？o(^_-)o♡♡

香りは爽やかな柑橘系
あぁ甘酸っぱい
葡萄みたいな酸味
ちょっと苦味残すけど
その後に甘みが残る
やっぱり新政
美味しいです(*˘︶˘*).｡.:*♡

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久しぶりに鴨のロースト
火入れ最高(*•̀ㅂ•́)و✧
マッシュポテト
生のグリンピース茹でたのが
めっちゃ美味しい(๑´ڡ`๑)♡
ブロッコリーのミモザサラダ
イチゴに生クリーム乗せて
イチゴ秋桜❤️んまー(*´∀`)



#今日はもうひとつ開けちゃった
#本日限りの？

令和３年度　新年純米しぼりたて　生酒
新政酒造株式会社

酉年以来の新政元旦酒♪
年度末に予約を忘れると買えないのですが今年は忘れずに予約できました！

度数は低めですが、新政さんらしい酸味と米のキレイな味でグビグビ飲めてしまいます。あっという間に残り１／３に…。
しばらく飲めてませんがNo.6のRタイプに近いような。
この酸味と軽甘のバランスが最高です〜♫

No.6が10周年で色々なコラボ商品出ますが、私の通っている酒屋さんからはたぶん手に入らないでしょうね…。
今年もNo.6以外のCOLORSや陽乃鳥を狙いま〜す！

スーッキリ
軽い酸が心地いい
とても爽やかとしかいえない
甘酸っぱくて日本酒らしさがないとも言える
でもおいし

※画像が申し訳ない位、良くないです。

☆黎-Rei- (六號酵母生誕九十週間記念酒)
無肥料無農薬米仕込み純米酒
陸羽132号

☆Agriveda 2019 (農民藝術概論)
無肥料無農薬米仕込み純米酒
酵母無添加
陸羽132号

この日は、見たことがないお酒を沢山飲ませていただきました。
もう美味しい。美味しい。美味しいしか出てこないです。

全ての酒蔵さんへのリスペクトが止まりません(涙)

秋櫻

前にいただいた時、とても美味しく感じました。
新政と分かる特徴的な味わい^ - ^