新政 （あらまさ）

ワイングラスに注ぐとピチピチと微発泡があり口に含むとライチのような味わい。ほのかな酸味の後に甘味がすぐに登場(^.^)
とてもバランスが良く飲みやすいです。

以前から気になっていたもの。近所では売ってないので特約店まで足を運んで購入。
うん、飲みやすい♪女性は好きそうなお味
酸味と甘味が美味しい。シャンパンのような…
チーズに合いそう。海鮮だとカルパッチョかな？今度試してみようかな(^-^)

新政 COLORSシリーズ2019年ヴィリジアン(天鵞絨)
使用酒米 美郷錦(美山錦x山田錦2002年に命名)
精米 50 純米大吟醸
瓶を開けたときにぶわっと香る米の匂い
口に含んだときの微発泡、青リンゴのような甘酸っぱさがGooD、木桶仕込みのせいか口に入れた後でも香りはとても高い
No.6系は個人的に酸が強くて苦手だったのだがこちらは抑えられてて新政かこれ？と思う位。
飲み口も軽く喉ごし爽やかでぐいぐい行けてしまう。
残りのCOLORSシリーズの3種類も気になる……

秋櫻（コスモス）2019
生酛木桶純米
新政酒造株式会社

今年も飲めました♪
確か11月か12月に購入したものを冷蔵庫保存。
製造年月が2020年6月となってましたので約9ヶ月熟成？したことになるのでしょうか？

やっぱり美味い…。
生酒ではないのですが強目の酸味がNo.6を感じさせます♪
この酸味が好みなんだよね〜！
だいぶ前から木桶使っていますが、その感じが分かりません…。
でも香りや含んだときに若干洋酒っぽい香りするのはそのせいかな？
飲み込むと新政特有の酸味を残してキレて行きます。

何故かコスモスは結構売ってるけど、ヴィリジアンはなかなか売ってるのに当たらない…。
コスモスもヴィリジアンも高いけど、年一回は飲みたいものです！

新政　エクリュ　生酛木桶純米

本日はこちら♪
久しぶりに顔を出した娘に選ばせたら
やっぱりコレをチョイスしよった！
香り、お味、上品な和を感じます
間違いないですね
次はいつ入手できるかな？

開栓３日目
木桶の風味が強くなったように感じました
生酛の複雑さを持ちながら
スッキリスイスイ感と両立しているところが
スゴいですね！
飲み切りました♪

新政　ビリジアン　蔵内熟成別誂
約2年の時を経て、開栓したビリジアン‼︎
熟成感満載のお味^ ^
香りは乳酸系の香りかなぁ？
一口飲むと、若干のシュワ感と、ドーンとアルコール感が
迫ってきます！これが熟成を重ねた味か〜^_^
くー、旨い♪
今日はいい事があり、スペシャルな酒を開栓しました‼︎
酔い日です(^^)
そして2日目、若干のシュワ感は消えて、乳酸系＋メロン味で
クリームソーダ^ ^アルコール強めのメロンソーダです♪
日本酒が奥が深い---^ ^つまみのモツ煮と合わせて
楽しんでます！2日目も酔い夜‼︎

実は買えたんです♪
自転車で片道40分ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘
1月中旬に汗だくになりながらなんとかゲット(^O^)
甘味強く、酸味少なめ。
美味しいですね♪
あと瓶カッコイイ！
来年も買いたいな(*^▽^*)
3日目
ヤっバ笑笑
初日甘さ強めだったけど抑えられた(^O^)
甘味＋酸味そしてイイ香り(*^▽^*)
うまーい！
五日目
甘酸変わらず、超美味しい！
ダイスケリチャード、、、。販売日間違えて買えませんでした笑
3/1だと思って休みとったのにな（ ; ; ）

エクリュ　別誂中取り

初日は水のようで味気がなく、パンチ弱く軽すぎなお酒。
いつもの味とは想定外で早々に終了…
2日目は旨味に酸味が上がり、この味この味という感じ。
旨味甘味も感じつつ酸味でキレるので美味しい。

エクリュの生酛木桶純米

酸を味わいたいなら新政さん、と勝手に思っていますが、これも期待を裏切らず、加えてスモーキーさもあり、少しクセの強いチーズやサラミなどの肉との相性抜群。1人チビチビと、ペースは上がるばかり（笑）

今宵も良酒に感謝！！

生成2019 生酛木桶純米 別誂中取り