秋田 / 新政酒造
4.30
レビュー数: 3231
嫁の幸運にあやかり。1本目 酸が心地よい。 どろっと骨まで染み渡る。 熱燗熱望。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2019年7月17日
新政 瑠璃 生酛木桶純米 むわむわした甘い香りと木の香り。 木の風味と酸味が大体かな・・・後味に生酒っぽい少々の苦味があります。 しかし木の香りの余韻がすごいです。 温度が上がってくると旨味が出てきて美味しい。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年7月14日
新政 新年純米しぼりたて 半年寝かせた干支ボトルを開栓しました。寝かせていましたがポンと良い音で栓が抜けました。美山錦なので当然と言われればそれまでですが、ラピスと似ている感じがします。干支ボトルのほうが芯が太い感じがするのは精米歩合の違いから来るんでしょうか?太いと言ってもこの2本を比べればというだけで、スイスイっと軽く入っていくのはラピスも干支ボトルも同じです。
特定名称 純米
原料米 美山錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2019年7月13日
やっぱり新政は飲み良い
特定名称 純米吟醸
原料米 あきた酒こまち
酒の種類 生もと
新政 六割五分磨き 生酛純米 水墨 亀の尾 苦渋の印象が強い亀の尾ながら旨味が心地良く飲み易い、満足度の高い一本。
酒の種類 生酒 生もと
新政エクリュ 亜麻猫と飲み比べ。まろやかで、旨味があり、とても飲みやすいお酒でした。
評判がいいので期待してたけど予想以上の美味しさ。米感はあるけど割とさっぱりスルスル飲める。開けたてはピチピチと微発泡していて生もとならではのクリーミーな側面も。 アルコール度/15% 精米歩合/麹米50% 掛米60% @楽天 ¥ 2223/ 720ml
原料米 酒こまち
酒の種類 原酒 生もと
2019年7月11日
新政 Colors エクリュ 2018 ひさびさのエクリュ。精米比率が2016とは、違う。これは進化か?旨味、酸味、火入れながらのこのフレッシュ感、そして価格。 やっぱり、このバランスは最高。 アルコール:15度(原酒) 使用米:あきた酒こまち 精米歩合:麹米65%、掛米65% 原料米収穫年度:2018年 酒造年度:平成30酒造年度
原料米 あきた酒けこまち
酒の種類 一回火入れ 原酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2019年7月8日
花香青草主調、乳酸風味明顯、些許酒精感、苦味比美山錦明顯
原料米 美鄉錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年7月6日
香瓜、微軟蘋果酸、些微刺激、非常甜,結尾帶點苦味
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2