星5ばっかりで申し訳ない・・・。これは、あくまで新政の「立春初絞り」の評価という事にしてほしい。
節分の日に蔵がその年の初絞りの若い酒を出してるやつなんですが、いわゆる日本酒のボジョレーみたいな事をやっています。僕はやってるの新政と仙禽しか知らないんですが。
節分に瓶詰めして全国の酒屋(特約店)がくらで必至にラベル張りして、それがささっと並ぶわけです。10本くれ!私はもう何点も回って集めましたよガハハとかいうジジイに嫌悪感を感じつつ、僕も毎年確保しています。
特徴としてはとにかく若くフレッシュな感じ。置いておくとかなり甘い酒になります。ブリュワリーで出される若いビールはフレッシュ麦ジュースって感じがしますが、こちらはフレッシュ米ジュース、日本酒ジュースって感じでしょうか。
花見まで寝かせて持って行ったら、5分くらいでなくなりました。女性受けしますなぁ。