秋田 / 新政酒造
4.29
レビュー数: 3165
【新政酒造(株)】 立春搾り 720ml 元旦搾りよりか円やかで好きです。 新政は2018COLORSのラピスが全量木桶に変更で15%減等、今以上に買えなくなるのかなぁ 立春搾りは注文なので間違いなく買えました。 サケタイムの利用者は別として世間的に2月はお酒が売れない時期に仕込んで生で出すと直ぐにお金になるからとか酒店の店主が話していましたがホントかどうか? 旨い酒が出来て呑めるなら何でもいいですが。
特定名称 純米
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト 甘辛:普通
2019年3月11日
新政 ラピスラズリ 2018。 3/7に行われた秋田の日本酒を楽しむ会に参加したときに一緒に行った友人が当たりを引き、それをくれました! といってもその場で周りにも振舞っていたので、家には少しだけ残った状態でしたが、、、 秋田の日本酒を楽しむ会、初めて参加しましたが、佐藤社長と写真を撮ることができたし、色々飲めてほんと楽しかった!ただ飲み過ぎて記憶を無くしましたが、、、
原料米 美山錦
酒の種類 一回火入れ 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年3月10日
新政 エクリュ 生成 2018 生酛純米 口に含む途端にシュワっとした発泡と濃厚なアルコールの醸された味。 匂いから後味までバランス良く美味しいせいで、瓶があっという間に空に。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2019年3月9日
新政 新年純米しぼりたて 2019 タイミングを逃して後回しになってましたが、縁起物なので早めに。 しぼりたてのフレッシュ感がキープされており、ガス感があります。 香りは控えめ。 最初に甘味と酸味が強めにきますが、後から軽く苦味がきてキリッと引き締めます。 是非とも来年も継続してほしい。
2019年3月7日
新政 秋櫻(コスモス)生酛 木桶純米 美味い! 酒米は改良信交 変わった名前のお米だね。 精米歩合は45%なので純米大吟醸なのかな。 柔らかな甘みと酸味、さっぱりしてるのに旨味がある。美味すぎて呑み過ぎてしまうお酒。 四合瓶で3,500円。美味い酒は高いのかな。
原料米 改良信交
酒の種類 生もと
2019年3月5日
新政 立春朝搾り 旨味◎、さっぱり感◎ とてもさっぱり美味しいです。
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2019年3月4日
旨味があるうえに非常にサラッと舌触りでたまらない。
原料米 あきたこまち100
日本酒同好会にて。
原料米 こまち
2019年3月3日
新政 ラピスラズリ 木桶仕込みになる前の商品。ほのかなガス感と柑橘系の香り、私は木桶よりこっちの方がラピスは好きですね。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年3月2日
4.5寄りの4 新政が飲みたくなった時はこれが多い。2018の作りから木桶仕込みとのこと。相変わらずうまいです。ややアマ、綺麗な酸、微炭酸。酸で切れるのか甘ったるくもなくおいしい。わさびと塩をアテに飲み続けられる。。酒屋に行くとついつい別のお酒を買ってしまうけど、買うものがないときはこれにしよう!と毎回思うけど知らない酒を飲みたいからなぁ。。。少し木香を感じます。おいしいです。
2019年3月1日