天寿（てんじゅ）

3.60

レビュー数： 171

銘酒「天寿」は、2000年以上昔に中国山東省にある泰山の崖に刻まれた、金剛般若経の文字を写したラベルが目をひく、天寿酒造の代表銘柄だ。歳月かけた風味を酒にいかし、飲んだ人々が長寿であることを願って「天寿」と名づけられた。天寿酒造は1830年に秋田県秋田県由利本荘市で創業した酒蔵。冬の厳しい寒さをいかした秋田流の低温長期発酵によって、まろやかできめ細やかな味わいを生む。また豊かな自然の恵みを受けて、仕込みには鳥海山からの伏流水を、原料米は子吉川流域で栽培された地元米を使う。現在は6代目大井永吉氏が当主をつとめ、その土地でしか造れない酒造りを大切にする。Kura Masterをはじめ、国内外の様々な賞を獲得した「天寿純米大吟醸」は、酒米「百田」を使って醸した火入れの酒。豊醇な香りとやわらかな口当たりが特徴で、スッと飲みやすいので日本酒初心者にもおすすめだ。

天寿のクチコミ・評価

recommend ピックアップレビュー

ピノ
4.5

天寿純米吟醸生酒無印
北海道の２軒の酒屋さんが、天寿酒造に特別に醸してもらった超限定酒。
レモンの様な爽やかな柑橘の香り。
口に含むと、グレープフルーツや完熟したレモンの様な果実味、程よい米の旨味が口一杯に広がります。果実味や旨味よりも爽やかさとフレッシュが前面に出ています。
そこから、柑橘系のキュッとした酸味とフレッシュな苦味が後味をまとめ、レモンピールの様な余韻を残して消えていきます。

2023年4月9日
recommend ピックアップレビュー

こまつがわ
4.5

天寿　雪室氷点熟成純米生酒

面白い酒を発見。搾ってから氷室で熟成した酒で、製造は2021年4月。鳥海山も醸す天寿酒造さんの酒でハズレそうもないし、とても惹かれるスペックでもあり購入。
四合瓶1,430円税込

冷たいの。ジューシーな濃い甘味にうっすらと酸苦。しっかりボディに高アル感じるピリッとくる辛味で、ラストキレ良し。
お燗も全体のバランス良い、しっかりめの辛口で、これもなかなか。

これは旨いなー。熟成生原酒らしい濃厚な味で、私のストライクゾーンど真ん中。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類生酒古酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2023年4月20日
recommend ピックアップレビュー

酔楽
3.5

今宵の地酒は、秋田の縁起の良さそうな「天壽」です。
この「天壽」は、数々の銘杜氏を搬出している日本酒界の名門校である農大醸造学部の花酵母を使ったお酒だそうです。
口に含んだ感覚は甘味４/辛味５といったバランスの味わいですが、辛味が舌に残のるでかかなりの辛酒に感じます。

ということで、まずはロックで。おー、甘旨の美酒に変身。
次に熱燗で。おー、これも甘旨の旨酒に変身。
両者ともプチ辛がチラリと現れて心地よいキレのお酒になりりました。
真夏でも真冬でも楽しめそうですね。

特定名称純米

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2023年4月27日
G漢
3.8

備忘錄

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年11月2日
Akihiro Nonaka
4.0

あまあまとろ

特定名称純米大吟醸

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2024年10月4日
マイル丼
4.0

素敵な甘いお米の膨らむ味わい。

特定名称純米大吟醸

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年8月13日
Koebi
3.9

天寿 THE 1（ザ・ワン）生酒

原料米秋田酒こまち

酒の種類生酒

2024年6月23日
オゼミ
4.5

2024 0611
☆☆☆☆☆

天寿（てんじゅ）

純米生酒
限定酒
雪室氷点熟成
精米歩合 65%
アルコール 17度

天寿酒造（てんじゅしゅぞう）
秋田県由利本荘市

酒の種類生酒

2024年6月12日
めばりん
3.5

穏やかな香りと微かなガス感。昨今流行っている甘酸系の味わいで、飲んだあと舌の脇に酸がいつまでもあとを引く。あべや朝日鷹寄りかな…と。

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2024年5月30日
ノリ
4.0

天寿酒蔵開放限定　朝しぼり

頂き物です

2024年4月6日

天寿が購入できる通販

【天寿酒造】天寿『なでしこ純米』純米酒　720ml 秋田の日本酒　ギフトプレゼント(4920185543702)

¥ 1,100

名称	天寿酒造
特徴	由利本荘市矢島町は、雄大で秀麗な鳥海山の麓にあり、江戸時代・矢島藩の風情残る城下町である。天寿酒造（てんじゅしゅぞう）は、1830（文政13）年(1830年)初代大井永吉氏が創業。当主は代々永吉を名乗る。代表銘柄「天寿」は飲む人が百の齢まで幸せに生きることを願い、ラベルの文字は約二千年前、中国山東省泰山の磨崖に刻まれた金剛経から写したもの。天寿の目指す酒造りは「地元で出来る最高の酒」。六代目の「酒造りは米作りから」の教えのもと、1983（昭和58）年に全国に先駆けて蔵元自ら「天寿酒米研究会」を設立。地域の農家と協力し最上の酒造好適米を目指し、現在、原料米はすべて天寿酒米研究会を中心とした契約栽培米を使用している。そして鳥海山の雪解け水、東農大花酵母を使用した酒造り。「この地でできる最高の酒」を醸すことを掲げ、その味わいは国内外の品評会でもトロフィーや金賞を獲得するなど評価が高い。新酒の出来る時期には酒蔵解放を行い、消費者や地域との繋がりを大切にしている。
酒蔵イラスト	（立川哲之氏撮影＋加藤忠一氏描画）
銘柄	天寿鳥海の雫鳥海山鳥海壱花蔵今だけ屋 Acid Seven 叭天吠
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	秋田県由利本荘市矢島町城内字八森下117
地図

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こまつがわ

酔楽

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マイル丼

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めばりん

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