玉川 純米吟醸 祝 山廃 無濾過生原酒 720ml
アルコール分19度以上20度未満 精米歩合60%
2024.9.20 にしむら酒店で購入
以前から気になっていた玉川。店員さんからはフルーティではないと明言されたので少し買うのをためらったが、買ってよかった。
山廃仕込み特有の濃厚でしっかりとした旨味とジューシーな酸味があり、少量でも飲んだ気にさせる。アルコール度数が19度以上あり、飲み応えがあるが、思ったより後味はすっきりとしている。冷やしても燗にしてもよく、店員さんからは氷を入れてもおいしいと教えてもらった。この時期はさんまなど脂の乗った魚料理と合わせると最高。
これはハマりそう。
特定名称
純米吟醸
原料米
祝
酒の種類
無濾過生原酒 山廃
テイスト
ボディ:重い+1 甘辛:普通