玉川 （たまがわ）

旅行先で見つけた地酒祭りで訪れた木下酒造さんで購入
いろいろある中で酒米が祝という珍しい1本を選択
甘さもちょうどよく和食に合いました

辛口好きが好きだという味、酒の味がしっかりして良い。

玉川　自然仕込　本醸造（山廃）無濾過生原酒
一升瓶2,860円
京都府のお酒

控えめながらも酸味を感じる香りが漂い、
口に含むと重厚な口当たりが迎え、その中に濃密な酸味と甘さが見事に調和している。
高めのアルコール度数にも関わらず飲みやすい。

玉川 Ice Breaker
香りは控えめ、程よい甘さを感じます。
安定のアイスブレーカーですね。

自転車で買いに行った日本酒。
お嫁ちゃんと飲んだ！

玉川　自然仕込　純米酒(山廃) ビンテージ(長期熟成)
2018BY
1.8L
燗が美味しい
紹興酒みたい
ここまで振り切ってくれると嬉しい
ただ、先月に呑んだ本醸造の方が好みだったなぁ

玉川はちょっと甘くて、でもしっかり旨みもある。口に含むと、米の香りも感じられるし、しっかりした酸味もあって、すごくまろやかなんだよね。後味はちょっとビターで、料理との相性もよい♪

玉川　本醸造(山廃)無濾過生原酒
1800ml
熱燗が美味しい
思わず「うめぇ〜。」と声に出してしまいたくなる。
濃くて良い甘さ
後味の余韻がまた良い
これよこれ

- 味わい：
- 香りは控えめで酸味を感じる。
- 口当たりは重めで、濃密な酸味と甘さが調和している。
- 後味には酸味と軽めの渋味が感じられる。
- 高いアルコール度数にもかかわらず、飲みにくさはあまりない。

- 料理：
- グリル料理や焼き肉など、濃厚で風味の強い料理と相性が良さそう。
- あるいはスパイシーな料理とも合いそう。