風の森 （かぜのもり）

風の森 秋津穂 657 真中採り
久々の風の森頂きます！
香りはマスカット？青リンゴ？爽やか。
飲み口は風の森らしいプチプチ炭酸感を感じます。
甘さも感じますが、クドくなく苦味、飲み応えがありますね。
3日経つと炭酸が抜けて旨みをより感じます。この味変？を楽しめるのも良いところ。
旨いです！

露葉風 507

風の森　純米　無濾過無加水　真中採り　あまくて美味しいお酒です。美発泡もあり、飲み口はピリッと後から甘味と香りも良く美味しいお酒でした。

風の森　露葉風

うまい！

風の森らしい甘シュワ
ちょっと甘味の余韻が長いかな
もうちょっとキレがある方が
好みかなー

風の森 秋津穂 657 真中採り

ほのかに酸味のある穏やかめな香り
ぶどう感のある甘味が広がります
やさしいガス感が心地良く爽やかで美味！

風の森　type5
燗酒で飲む風の森。
先ずは専用のハリカビーカー（フラスコ⁇)にて
燗する間、冷えた酒をゴクリ。
これはこれで旨い。
燗酒を頂く---、微発砲と甘みと温度が調和して、
最高の味に。シュワっとしてるが程よく温かく美味い。
これは旨いですよ。ぜひ皆さまお試しを！
また本日は訪れた酒屋さんで、焼酎の「安田」を入手。
レアレアな焼酎も手に入れられて満足だ〜。
追記
開栓後3日目、冷蔵温度と温燗で頂く。
冷蔵温度は、シュワシュワは落ち着いたが、旨味酸味がバランスよし‼︎温燗は甘味が増して旨さ爆発‼︎
これは旨いです。おすすめです。

風の森は好きな酒ベストのひとつ

甘みがあってフルーティで飲みやすいです。

風の森 秋津穂 657 アキツホ 純米しぼり華 無濾過 生原酒 純米酒

酒屋さんが多分一番安くて、一番売れてて、一番美味しい？って言ってた（＾Ｏ＾☆♪
華だれは搾り機にもろみを入れてプレスをしないで始めにたれたやつ。
ポタリポタリってのにぷくぷく。
人口的ラブ❤️注入より、天然のぷくぷくがいい。
ハロウィンにはぷくぷくで！

強敵不老泉を尻目にちょっとだけ冷やしてねー。
ぷくぷくが増すからね。

開けた音はいい！
瓶の中でもちーりちり。
グラスの中でもつぶつぶがいっぱい！
香りは控えめ。

ふくみぷくぷくのちりちり。
ぶどうの甘さとお米の味わい。
サラッとしたあたり。

甘〜いとカミさん。
でも呑んでる（＾Ｏ＾☆♪
でもね、辛味と酸味が気持ちよく流してくれる。

この味わいで1155円。
コスパ最高！

アテはハロウィンなんでごちゃごちゃ。
ビーフシチューやら鰤の刺身やら。
サラダとモロキュー！
柿の種やパンもある！
アテにならないけど幸せだー。

使用米 秋津穂
精米歩合 65％
720ml 1155円

いっぱい呑んでゴロンしたらこんな時間に！
ハッピーハロウィンに間に合わない！
急いでぽちぽち(#^.^#)

ガッちゃんが言ってたブルームーン。
ハロウィンの夜に合うねー。
それも雲ひとつない夜空。
ゆっくり見上げてゆっくり杯を傾ける。
いいねー。
おやすみなさーい♪zzz

今宵はいつもの割烹屋で一献。上生菓子のような品のある甘い香り。その香りからは予想されない峻烈な酸味。拡がりは少なく引きの良い呑み口。
淡麗なヒラメの薄造りに良く合いました。