奈良 / 油長酒造
4.13
レビュー数: 3785
風の森 秋津穂 657 最初甘味がきて、後にやや苦味が残る感じ。 ただ、飲みにくいわけではなく、スッキリとしている。
2024年10月3日
「能登の酒を止めるな!」、能登半島地震復興支援で「奥能登の白菊」と共同醸造プロジェクトで造られたヤツ、風の森版。7号酵母じゃなく金沢酵母を使っているとのこと。これ、風の森のいつもの旨さに加えて、キリッとした豊醇な香りがとってもバランス良くて、むちゃくちゃ旨いやーん!
特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
風の森507シリーズ。精米歩合50%。酒米は、奈良県産御杖産露葉風。米の甘味がしっかりと味わえます。無濾過生原酒ならではのフレッシュな味わいです。甘味の中にも旨みが程よくプレンドされていて、リピートしたくなる酒ですね。奈良県住まいなので、風の森を欲しい時に買える有り難さを感じる今日この頃です!2024.10.2自宅にて。
特定名称 純米大吟醸
原料米 露葉風
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2024年10月2日
銀座君嶋屋🍶
2024年9月28日
風の森 ALPHA1 モダンな美発泡の味わいが、 ……菩提酛なんかい。 素晴らしくおいしい。 油長酒造さんの謎の技に興味が深まるばかりです。 引き続き、東京代々木八幡・眞吉さま。 駿州、出雲、大和と存分にひいきの引き倒しをしました。
2024年9月27日
安定の美味しさ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2024年9月26日
心斎橋大丸で開催の「風の森ウィーク2024」に行ってきました!これは会場限定販売の507真中採り。風の森はこれまでに何本もいただいてますが、なんだかこれは特別な気がして、取っても美味しく感じました!!507だけあって、更にスイスイです。うまーい!!
2024年9月23日
風の森 雄町 507 Challenge Edition シュワ→甘ジュワ旨、少苦〜 苦ブドウサイダー
原料米 雄町
酒の種類 無濾過 生酒
山田錦 真中採り
2024年9月22日
イベント用風の森♪ 通常品より1°アルコールが低い?一本 風の森らしいグレープ感もあり素敵なお酒でした 風の森て‥低アルじゃないのに低アルぽさがあり飲みすぎちゃって次の日が大変になる危ないお酒ですw