みむろ杉(みむろすぎ) - ページ117 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

みむろ杉のクチコミ・評価

☆Shige☆
4.5

奈良県今西酒造さんの、ろまんシリーズ、純米吟醸おりがらみ無濾過生原酒「みむろ杉」

今年も飲めます(^^)

山田錦100%精米60%

ではいただきますε-(´∀｀; )

乳酸と華やかなな香り。
う〜んシュワッシュワッキリッとした辛口酸味。
お米の甘味たっぷりのフルーティ香。

くぅ〜っプチプチで、とっても飲みやすいです。
甘味たっぷりなのにサッパリでキレも良く凄く綺麗です。

旨い！

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年12月15日
たかちん
4.0

みむろ杉　特別純米　浪漫シリーズ　辛口
米の旨味を充分に味わえる辛口。ひと口含めばふた口めが欲しくなる、そんないっぱい

特定名称特別純米

原料米露葉風

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2020年12月14日
DENVIVO

肉と日本酒祭り⑦

2020年12月14日
すずきみちてる
4.5

爽やか

ほどよい甘さ

白ワインのような味

すーっと入ってくる

2020年12月14日
kasumi_♂
4.0

みむろ杉 FROM BROOKLYN

精米歩合：60％
アルコール度：15度

フルーティな甘みに
スッキリした辛口な当たり。
酸味は少なく苦味の余韻が心地よい
とても美味しいお酒でした。

特定名称純米

原料米カルローズ 80 ％・山田錦 20 ％

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年12月13日
ゆっくり
4.0

みむろ杉　ろまんシリーズ　純米吟醸　山田錦

とても綺麗なお酒です。
穏やかな香りながらもお米の旨味を感じる味わい。軽快な旨味で爽やかです。
若干の酸で綺麗にキレていきます。後味もスッキリです。
ドライな飲み口で美味しい水を飲んでいるようです。飲みやすいお酒ですね。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年12月13日
オキシドール
3.5

純米吟醸山田錦無濾過生原酒おりがらみ。低温長期発酵させ、山田錦が秘める膨らみのある甘みと旨みに留意し醸した純米吟醸酒。香りはフレッシュで爽やかなラムネのような吟醸香、ジューシーな旨味とエキス感のあるおりがらみ。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

2020年12月12日
シーザリオ
3.5

みむろ杉純米吟醸無濾過原酒おりがらみ

初めてのおりがらみ。
香りは...カルピスウォーター？
味もカルピスウォーター？（笑）
でも心地よい酸味が後からくる。
こりゃスイスイ飲みすぎるお酒ですね。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年12月8日
オールドルーキー
4.5

千日前、角打ちセンター富士にて。
初の奈良のお酒。飲みやすいお酒。旨い。

2020年12月7日
shanks
3.5

奈良県桜井市今西酒造
純米大吟醸みむろ杉露葉風
原料米露葉風
精米歩合 50%
使用酵母
日本酒度＋1
酸度 1.9
アミノ酸度
アルコール度数 15度
仕込み水御神体「三輪山」の伏流水

白ブドウの様な香りが柔らかく伝わる。
爽やかですね！
キレと甘味が調和して酸味が絡む。
余韻の甘旨味がいいです。
3日たっても余韻の甘旨味、飲み終わりの酸味感にすう〜と包まれる感じがいいですね。

特定名称純米大吟醸

原料米露葉風

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年12月6日