みむろ杉 （みむろすぎ）

みむろ杉 純米大吟醸 東条産山田錦

精米歩合：50%
アルコール度：15度

豊潤でフルーティな甘みに
程よい苦味と酸味。
後味はややドライで
舌に残る優しい渋みが心地よく
スイスイ飲めてしまいます。
定期的に飲みたくなる
とても美味しいお酒でした。

みむろ杉 純米吟醸 山田錦

ほのかなブドウのような香りがいい。
味も瑞々しく、さわやかで酸味と甘味が主張しない程度にあって心地よい。
舌で転がして飲むと美味しい！
食中酒としては料理を凄く引き立てるというほどじゃないが悪くない。

開けたその日は少しキツさを感じましたが、
翌日は穏やかになって、GOOD。
これはリピしたいです。

みむろ杉 純米吟醸 渡船弐号
さらりとした桃。うまい！キレイなお酒です。

ろまんシリーズ 純米吟醸 山田錦
奈良のお酒は 風の森 以来です。三輪とはこちらの蔵のある字名。360年の歴史のある蔵なのだそう。フルーティーな香りとドライな甘み。しっかりした旨味があり、ラムネっぽいニュアンスの余韻が残ります。ソガペに似ている感じもありますね。うーん、ここでの評価が高いのに納得です。山田錦の純吟でも磨き60%なのでコスパもなかなか。他の商品も飲んでみたいと思いました。さすが日本酒発祥の地。そして、酒へんに夢でロマンだそうですよ！ 今年出会えた印象に残る一本に追加しました。精米歩合60% ¥3000（税別）

Dio Anita
「肩肘を張らずに楽しめる日本酒を」そんな想いから醸しました。
とのコンセプト通りの酒です。
バランスほどほどの癖のないお酒でした。

過去レビューを統合。2020/3/7
無濾過生酒、華きゅん。
ピリッとした酸味と苦味のある後味。

みむろ杉　ロマンシリーズ

度数も低く軽めで飲みやすい。

純米吟醸 山田錦 ロマンシリーズ 三輪を飲む
柔らかで甘旨 香りも程よい華やかさ いいね

みむろ杉　Grazie a Dio

少トロ→甘甘→酸、少少苦

芳醇で濃い、ブドウのような味感

日本酒っぽくない、甘くてとっても飲みやすい

とても甘いけどくどくない、ほどよい酸と少しの苦味で切れていく

温度上がるとより濃厚に、まったり甘くなる、後味の辛味↑

とっても飲みやすくおいしかったです！

（２日目）甘味少し↓、酸味↑、ブドウから柑橘系に

はせがわ酒店　亀戸本店　にて購入

コロナ自粛から日本酒を飲み始めたので
まだまだ未熟ではありますが。。

みむろ杉はこちらが初めて。
純米吟醸　山田錦

冷やして一口
甘いだけで薄い感じ⁇
熱燗にしてみたら
旨味が増しておいしい！
鼻に抜ける日本酒の香りがよい！
やはり温度って大事なんですね。