ろまんシリーズ 山田錦 無濾過生酒おりがらみ
2020年のラストもやっぱり奈良のお酒で。R02BYのおりがらみです。透明のボトルなので「おり」の量が結構あるのが分かります。とりあえず全部混ぜていただきます。予想に反して発泡感はないですがフレッシュでさわやかな口当たり。山田錦100%ですがあっさりめの甘さで、個人的にはちょうどいい感じ。ジャンル的にスノウクレセントといい勝負かもですが、15度なのでこれも好み。
2020年は新型コロナウイルスに振り回されましたが、みむろ杉、ソガペ、光栄菊といった印象に残るお酒に新たに出会えて充実した年でした。saketimeのみなさま、よい新年をよい日本酒と共にお迎えください。精米歩合60% ¥3000(税別)
特定名称
純米吟醸
原料米
山田錦
酒の種類
無濾過 生酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通