みむろ杉 （みむろすぎ）

アテは、ヒラメのエンガワの刺身・ブルーチーズとクラッカー

清冽、清甜，中间一点混合果酸，收尾一点酒精感，还有些回甘

みむろ杉　純米吟醸　無濾過生原酒　おりがらみ

グラスにプチプチ気泡が着きます。
軽い苦味も感じ、スッキリ飲みやすいです。
13度の低アルで、いつまでも飲んでいられる令和のお酒らしさがあります。

三諸杉　木桶菩提酛　混醸仕込み
三輪伝承蔵誕生祭記念酒

程よい酸味の
後に上品な甘み
甘すぎないのがいい
このバランスが絶妙で
やっぱり美味しい
単体でも飲み飽きなくて
無くなるのが早い

春に参加したみむろ杉フェスで
購入した最後
また三輪に行きたくなりました

みむろ杉 木桶菩提元 山田錦
香りは控えめ、味わいはいちごの様な酸味と甘さを感じます。

みむろ杉　木桶菩提元　奥行きある味わいとなめらかな苦味の後味

ろまんシリーズ　純米吟醸　山田錦

ろまんシリーズ最高峰の袋しぼり

蜜のように濃密で上品な甘味。
これまた上品な渋味でキレる。

菩提酛

山田錦らしい華やかな甘味と癒しの旨味

木桶菩提酛

グラス半分しか残ってなかったので、抜栓したてのと半々ずつ注いでくれて飲み比べできたけど、ボトルの最後の残りの方が口当たり円やかで甘味も感じられて美味しかった。青草のような渋味あり。