みむろ杉(みむろすぎ) - ページ4 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

みむろ杉のクチコミ・評価

ひなおー！
4.8

製造年月2024.12
奈良県今西酒造みむろ杉 KINOTOMI 
特定名称不明山田錦菩提酛造り原酒
精米歩合不明 
alc.13℃

色合い・うっすら黄色味 
香り・・グレフル
含み・・すっと 
味わい・柑橘系の酸味からの甘み 
余韻・・甘みで切れる

********************************************************************
菩提酛造りということで、酸味主体の味わい。
とはいえ甘みもしっかり感じられ、13℃とは思えない飲みごたえ。美味しいです。

原料米山田錦

酒の種類原酒

2025年1月1日
Zzz
4.5

三諸杉辛口純米切辛
720ml
もらい物

特定名称特別純米

原料米その他

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2025年1月1日
ま酒
5.0

昔ながらの製法、木桶菩提酛のみむろ杉です。
うまいです！！開封時、少し吹きこぼれました。
甘いけど、フルーティーさは少なくスッキリ。軽いカルピスソーダのような発泡感。アルコール度数も13度と飲みやすいので、飲み過ぎ注意。

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒発泡生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年1月1日
柳賢佑
4.5

みむろ杉
純米大吟醸35
高橋活日命に捧ぐ

うますぎる。
苦みや変な味はしない。
山田錦100%

最高な年明けです。
今年もよろしくお願いします🙇

2025年1月1日
ひろし
4.2

みむろ杉ろまんシリーズ純米大吟醸十周年感謝酒

少ピチ→少甘少酸〜

メロン、キレイ、薄い、引っかかりなし

温度上がると甘味↑、＋少少苦

特定名称純米大吟醸

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年12月31日
DENVIVO
4.2

2024 46本目

2024年12月30日
kasumi_♂
4.5

みむろ杉純米吟醸山田錦
無濾過生原酒おりがらみ

精米歩合:60%
アルコール度：13度

封を開けた瞬間に立ち上る泡が
すでに美味しいです。
一口飲むと華やかな発泡感に
ヨーグルトのような爽やかな酸味が
口いっぱいに広がります。
甘味から苦味、渋みとゆっくり
変化しながらも奥行きある旨味で
とても美味しいお酒でした。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年12月29日
Kaorinrin
5.0

みむろ杉　純米大吟醸　酒未来

私が愛してやまない銘柄、それはみむろ杉✨
年内ラスト家飲みのお酒はこれ！と決めていました。

香りは想像よりドライ、若干マスカット。
口に含むと・・辛口という先入観をあっさり覆す、和三盆のような甘さ！
軽やかなのに軽薄でない、甘さがあるのに甘ったるくない、なんとも品のあるバランス感。
酒未来だからなのかわかりませんが、どこか十四代を彷彿とさせる味わい。

原酒で13度、お米に最大限の敬意を払い、アルコール度数を抑えてもしっかり旨味を感じさせてくれる、一貫して美しい日本酒でした✨
やっぱりみむろ杉大好き♪

（購入店舗の冷蔵庫、自宅セラー5度での保管を経て、瓶入れから5ヶ月経っての感想です）

特定名称純米大吟醸

原料米酒未来

酒の種類原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年12月29日
シュワッチ
4.9

ガスは柔らかく量多め
りんご梨系のフルーティーさ
なめらか
甘さもちょうどいい

3日目、酸味が強くなってきた、

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年12月28日
ゆきまる

『みむろ杉純米吟醸山田錦無濾過生原酒おりがらみ』
ふくよかきつ爽やかな香り。
ヨーグルト、炊いた米の香り。

強いガス感、ややジューシー！
お米のシルキーな味わいときめ細かい酸味。
果実感は控えめで飲み込むと米の旨みとコクを出してさらっと消えていく。
まさに米のソーダ。

2024年12月28日