みむろ杉 （みむろすぎ）

酒未来。甘さとふくよかさが抜群で美味しいですね。購入していただきました。

みむろ杉　華きゅん　純米吟醸
お米は雄町で、おりがらみでとても美味い。春らしく大好きです。
1,870円
10日くらいかけてノンビリ飲んだが、味変わりも良かった。2024、3月。

みむろ杉　純米大吟醸十周年感謝酒

アルコール度数13%（原酒）
香りは、完熟メロン。ほんのりレモンの爽やかさ。白葡萄の果皮。上品でありながら華やかさを感じます。
味は、白ワイン、すっきり赤肉メロン。癖が無く、スルスル飲めるタイプです。
開栓初日はほんの微かにガス感ありです。

みむろ杉 純米大吟醸 十周年感謝酒
度数13

香りはラムネ
みむろ杉の中では甘みは程々で酸味がやや強め
全体的に複雑味があり飲んでいると色んな顔を感じる豊かな味わいです

みむろ杉 純米吟醸。渡船弍号。キレのある辛口です。口に含んだ時に発泡感がありますが、生酒ではありませんが、フレッシュ感があります。シリーズ化している酒で、安定した旨さがあります。料理の味を邪魔しない食中酒ですね。2024.9.14自宅にて。

銀座君嶋屋🍶ひやおろし🍂飲み比べ🍶雄町🌾

みむろ杉　Gracie a Dio
雄町100%(精米60%)

メロン、マスカット、イチゴ、バナナ
乳酸飲料、炊き立ての米、ソフトクリーム
　　
クリームソーダのような香りと味わい
後味にほのかに感じる苦味が非常に心地よい。
13%の低アルコールでジュースの様に飲めてしまう

みむろ杉　夏純
山田錦100%(精米60%)

マスカット、イチゴ、レモンの爽やかさで濃密な果実
ラムネ、サイダーのような爽やかさ
　　
レモネードのような清涼感に、柑橘系果実のジューシーさと
ふくよかな酸味と甘味。後味の苦味がしっかりあり、
暑い夏にキンキンに冷やして飲みたい

みむろ杉　Dio Anita
山田錦100%(精米60%)

マスカット、イチゴ、レモンの爽やかさで濃密な果実
ラムネ、サイダーのような爽やかさ
　　
ラムネのような吟醸香に、果実のようなジューシーさと
ふくよかな酸味と甘味。後味にほのかに感じる苦味が
非常に心地よい。13%の低アルコールでジュースの様に
スイスイ飲めてしまう

ひやおろし　雄町
今秋も頂きます。アスパラのバター炒めと湯葉刺しで晩酌