みむろ杉(みむろすぎ) - ページ8 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

みむろ杉のクチコミ・評価

EMANON
4.2

みむろ杉　ろまんシリーズ　純米吟醸　雄町　ひやおろし

まず仄かな酸味、続いてシュワシュワとフルーティーな甘み
いかにも純米吟醸らしき中、旨味がしっかり
すべてバランス取れている
うまいな

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年9月23日
Kaorinrin
5.0

みむろ杉木桶菩提酛露葉風

先月願掛けで購入しておいたみむろ杉♪
私事ですが、この度日本酒検定１級に合格しまして、日本酒沼にハマるきっかけとなったみむろ杉で無事祝杯をあげる事ができました☺️

含んだ瞬間に広がる芳醇でジューシーなメロンやリンゴの果実感。
上品なガス感、軽やかな乳酸と旨味、和三盆のような甘み、後半のほろ苦のバランスが素晴らしく美味しい✨
一口一口に感じる木桶ならではの複雑味も秀逸です。
必ず期待に応えてくれるみむろ杉・・一生付いていきます😍

以下、余談でございます。
日本酒愛をカタチにすべく、一年以内の１級合格＆日本酒名人の称号を目指して、昨年11月CBT受験３級からスタート、先日9月7日の会場受験で無事目標達成する事ができました♪
漫然と呑んでいた日本酒についても記録に残してみようと、勉強と同時に始めたのがサケタイム。
呑む、学ぶ、記録する作業が楽しくて、いまや周囲に日本酒が最大の趣味と公言するまでに成長しました😊
今後もひたすら呑んだくれて参りますので、サケタイマーの皆様♪引き続きよろしくお願いいたします✨

原料米露葉風

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年9月23日
小野雄町
4.5

みむろ杉　菩提酛　山田錦
白桃やリンゴのような上品な香り

軽やかなガス感のある優しい口当たり
菩提酛らしいまろやかな旨味と瑞々しくフレッシュな甘味
ジューシーでピリッとした酸味でキリッと締める

ライトボディながらしっかりとした美味さ

2025年9月22日
kasumi_♂
4.3

みむろ杉菩提もと露葉風無濾過生原酒おりがらみ

アルコール度：13度

華やかな酸味にフルーティな甘味。
どっしりした旨味に綺麗な酸味と苦味が
ハイレベルで調和しています。
生酒らしいフレッシュな口当たりで
肉料理にもピッタリな
とても美味しいお酒でした。

原料米露葉風

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年9月21日
kasumi_♂
4.4

みむろ杉純米吟醸雄町ひやおろし

精米歩合:60%
アルコール度：13度

爽やかな酸味にフルーティな甘味。
レモンのような果実感ある酸味に
甘味と旨味のバランス良く
華やかな仕上がりになっています。
みむろ杉らしい上品で
とても美味しいお酒でした。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年9月21日
はと
4.5

13%　Dio Abita

原料米山田錦

酒の種類原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年9月21日
みっちゃん
4.3

みむろ杉純米吟醸雄町ひやおろし
令和7年9月、隣県の酒屋さんで陸奥八仙ひやおろしと迷いに迷ってこちらを購入。

今年最初のひやおろし。
角がとれた感がきちんと感じられた、優等生なお酒。
ガス感もプチプチ感もない、でもイケてる。
なんだか真っ直ぐな味です。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年9月20日
はと
4.5

13%　華きゅん　おりがらみ

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年9月20日
たけ
4.5

みむろ杉　純米吟醸　雄町　ひやおろし
相変わらずみむろ杉のバランスの良さには、
驚かされます🫢
少しジューシーながらも酸もちゃんとあってね、
ひやおろしなので旨味もあって、
三拍子揃った優秀なお酒🍶

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年9月19日
スーパーポジティブ鼠
4.0

🌲★4.29
みむろ杉純米吟醸雄町ひやおろし

2025年9月18日