宮寒梅 （みやかんばい）

梨、桃、フルーティ

宮寒梅 おりがらみ
たまに行く地酒屋さんの冷蔵棚に宮寒梅が何種類か並んでいておっ？と思い手に取りました。会計の際に店主さんに「新規取り扱いになったんですね？」と聞いたら、扱えるようになるまで2年半くらいかかって、最後は蔵の方が店に来て店の設備とかをチェックして取り扱いOKが出たんですよと嬉しそうに話していました。地酒屋さんも人気銘柄を扱えるようになるまでに色々な苦労があるんですね。
それはさておき久しぶりの宮寒梅です。SAKETIMEを始める前ぶりですが前回飲んだときはレベルの高さに驚かされました。
こちらはおりがらみの生酒ですがやっぱりひと味違うなという印象を受けます。これからは県外まで行かなくても買えるようになったのでこの銘柄を色々楽しんでみたいと思います。

ごく平凡なおりがらみ。フルーティーだが、その他日本酒のおりがらみと比較すると旨味や酸味、ガス間が物足りないように感じる。とは言えども、主張が強くないので食中酒として大いに活用したい。スモークチーズなんかと合わせたい。

宮寒梅
香り、喉越し、フルーティで飲みやすさ抜群。

宮寒梅
純米大吟醸
29福
FUKU FUKU

精米歩合：29%
アルコール分：16度
使用米：宮城県産まなむすめ
日本酒度：+1
酸度：1.4
アミノ酸度：1.0

お正月用に買ったお酒でしたが、まさかの急性虫垂炎でお預けとなってしまい今更飲みました。なかなか飲めないと思い近所の先輩宅に持っていき、急遽飲み会。結局一晩でなくなりました。酔っぱらう前にレビューすれば良かったと今さら後悔しています笑。飲みやす過ぎるくらい飲みやすい大変美味なお酒でした。￥3900(￥4290)サンキューで至福ってのも高ポイントです笑。また来年も飲めれば良いなぁ。

純米大吟醸#無濾過#中取り
もぎたての果実に噛じりつき溢れ出る果汁のような酒🍶
埼玉県　小宮酒店より

「宮寒梅 醇麗純香」

正月の飲み会の後に、もう飲めへんからあげると神さんからいただいたヤツ。

宮寒梅のじゅんれいじゅんか？
宝塚の花組ですか？
見るからに美味しそうな名前。

飲む前からおねいさん酒確定。
ただ宮寒梅ってハデハデしすぎないとこが好感度高いです。
美人は美人でも和服美人ていうか。
まあ和服でも洋服でもチャイナ服でもなんでも好きですけど。

お味は宮寒梅をさらにスッキリさせたヤツ。
香りをさらに華やかにしたヤツ。
酸味はほとんどなく、知らんけど和三盆の甘さで〆るヤツ。

しかしコレはかなり評価が難しい酒やな。
前に飲んだ幻舞のdrop collectionに通じるものがあって、美味しいんだけど毎日はキツい。
毎日滋賀はもっとキツいけど。

週末の夜に、チーズ＆ワイングラス＆ジャズなんかでヤるにはもってこい。
鮒ずし＆土器＆ヘビメタしか知らんけど。

なんかダルくて喉がガラガラするからもしや！？と思って抗原検査したら陰性でした。
よかった。
酒飲める。

贅撰 蔵の華 40％l純米大吟醸
宮寒梅 という珠玉の果実　
埼玉県　小宮酒屋より

純米吟醸 Winter Time

宮寒梅のにごり酒。横倒しは絶対ダメということで慎重に持ち帰りいざ開栓。

湧き上がるにごり。開け閉め2回目で落ち着いた時には上澄み部分がなくなる活性タイプでした。

炭酸スッキリライトなにごり。宮寒梅らしい華やかな香り。そして柑橘系の苦味でキレます。これも美味しいですね。

寒波で外は雪。今週末は巣篭もりでした。

宮寒梅　純米大吟醸 無濾過中取り
宮城県は大崎市のお酒🍶

甘いプリンのような誘惑な香り🍮
透明感溢れ、瑞々しい花の蜜🍯

しっとりと心に染み渡り、近頃抱えていたモヤモヤが清らかに浄化されていきます🙂🙃


曇りなき 心の月を 先だてて 浮世の闇を 照らしてぞ行く

政宗公の辞世の句を自分なりに解釈しながら、
今宵はしっとりと時が過ぎてゆきます😌

先ずは一合、ご馳走さまでした！