宮城 / 寒梅酒造
4.40
レビュー数: 1143
宮寒梅 大吟醸 香りが印象的なお酒でした。 開けたてはガス感も僅かにありパイナップルの様なフルーティーな甘さに酸味、辛味でスッとキレます。 鼻から抜ける心地の良い含み香もまた良いです。
特定名称 純米大吟醸
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2023年4月26日
醇麗純香 35% EXTRA CLASS 限定生酒ver. 火入れと全く異なる雰囲気 活き活きした「生酒」の落ち着きない感じ… だが それがいい 全国新酒鑑評会出品タンク 埼玉 小宮酒店 より
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2023年4月23日
宮寒梅 斗瓶おりがらみ 宮城県限定 ふくよかな香りに甘味が強い印象。 辛味もありましたが甘さが勝り舌に残ります。 期待値が高すぎました。
2023年4月20日
先日、東北へ行った際に買ってきた宮城県内限定の純米大吟醸の斗瓶とり。 昨年も飲んだはずですが、今年の方が柔らかな甘さが印象的で美味しく感じます。 宮寒梅はいまでも充分に旨いんですが、昨年、実験的にやっていた低アルの追求も続けて欲しい。
2023年4月17日
吟髄 一割九分磨き EXTRACLASS 冴え渡る清澄 純一無雑の極致 (引用) 埼玉 小宮酒店より
原料米 美山錦
2023年4月16日
宮寒梅 純米大吟醸 2023.04@宅 華やかな香り、バランスのよい酸味,旨味,キレ,柔らかい甘味。コクはあるけどササニシキらしいすっきり感。 とても美味しくいただきました。ラベルもお洒落✨ 使用米: ササニシキ 精米歩合: 33% アルコール分: 16度
原料米 ササニシキ
2023年4月15日
期待を込めて一升瓶で購入。 まさに、『名は体を表す』と言った感じ。 口に含むと、甘酸っぱく、梅のようで 後味は冬の冷たい空気みたいに澄んでる。 鼻から抜ける空気まで美味しい。 5日後追記 苦味がさらになくなり、旨味をより強く感じるように…うまい。 飲みやすい。ただ香りは弱まった。そりゃそうか。
宮城限定のおりがらみ。 甘旨、まろやか~。 舌に残る余韻が素敵です。
2023年4月11日
旅のお土産、宮寒梅。 飲食店では出会えず、酒屋さんを調べて買いに行きました。 こちらと、宮城限定のおりがらみをゲット。 少しのガス感とやさしい甘さで、「こころに春をよぶお酒」というフレーズがまさにピッタリ。 甘くて飲みやすいけど、ちゃんと日本酒らしさも感じられて人気なのも納得。 寝かせて味の変化も楽しみたい。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2023年4月9日
宮寒梅 純米大吟醸 贅撰 久しぶりの宮寒梅! 飲みやすい!甘うまでグイグイいけます。先日の出張で宮城県限定のおりがらみをゲットしたのでそれも楽しみです♪
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2023年4月7日