宮寒梅 （みやかんばい）

寒梅酒造(宮城県 大崎市古川) 宮寒梅 純米大吟醸
精米歩合：４５％ アル度：１５度 酒度：―  酸度：― 米：美山錦１００％
1/4(月)感想、山間を頂いた後の感想なので不正確です。香りは程良く、甘い。一口目は、甘さは程良く、酸味無く、ちょっと苦味強めで切れる。二口目は、苦味が強く感じる。常温に近寄ると、甘味が強くなり、苦味が減り、旨味が出てきて、癖が減り、美味しくなった。常温か少し冷やしたレベルが良いお酒。癖が無く、誰もが美味しいお酒のように思った。明日、最初のお酒として頂いてからが本当の感じ方かと思う。
1/5(火)感想、香りは昨日より、強く感じた。甘さは弱め、酸味は一口目は感じたが、その後は、余り感じない。

宮寒梅 純米大吟醸 29%磨き 29福 ふくふく　4.1
なめらかな口当たりで、きれいな甘旨良いです。

宮寒梅　純米吟醸　おりがらみ
2997円

宮寒梅の純吟おりがらみ、純吟は初めて
29福と一緒に購入
むこうがキレイなのはわかってたのでおりがらみも試したく
同じ蔵だがコレは比べるものでもなし
ちょっと甘めですが両方美味しいですね

宮寒梅 EXTRACLASS 純米大吟醸 吟髄
5,500円/720㎖
磨き一割九分でこの価格は安くないですか⁇
かなり綺麗で雑味を感じさせません。
芳醇なメロン＋ベリー系の香りときれ〜な芯の甘旨味が引っ掛かりなく流れていきます。
終盤に酸味がチラッと顔を出しすっきりキレて何も残りません。杯を重ねてもいくらでも飲めちゃう。

宮寒梅　純米大吟醸　新酒・生酒　無濾過中取り

お酒友達から、クリスマスプレゼントに頂いた宮寒梅。
さすが、お酒友達。わたしの好みをガッチリ分かって下さっている！！
フルーティーで美味しい！！

あっという間に無くなりました。

最近、代官山に出来たお魚屋さんにハマっていて
週2でおつまみの調達をしています。
ハマグリとムール貝のワイン蒸し、今激ハマりしているフグのチゲ鍋と一緒に。


【地域】宮城県
【使用米】美山錦
【精米歩合】40%

純米大吟醸　29福
精米歩合29％で2200円。コスパ良いなあと思いつつ購入。フルーティーで日本酒飲まない人にもお勧めのお酒。十四代だよって提供しても分からないかも。宮寒梅は自分が日本酒を飲み始めるきっかけとなったお酒だから、思い入れは深い。ただ最近の自分の好みとは違うので評価は低めです。てゆうか、自分でもここまでフルーティーなお酒だって事を忘れてた…（汗）。

宮寒梅 純米大吟醸 29福 FUKUFUKU　

あけましておめでとうございます☆*。
本年もよろしくお願い申し上げます♡

新年最初はこのお酒と決めていました！
優しく柔らかい飲み口で
苦味を全く感じません♬︎♡
常温に戻ると
より甘さが感じられ、
そうそうこの甘さが和三盆糖(*ˊ꒳ˋ*)
お昼からおせち料理と一緒に頂いたのですが
エンドレスで飲めちゃいます(≧◡≦)
美味しいですぅ(๑♡ᴗ♡๑)

例年は温泉宿で
お正月を迎えるのですが
今年はステイホーム
お笑い番組がエンドレスで面白い～(≧◡≦)
のんびりなお正月も良いですね^^

日本酒の勉強もしてみようと
教えていただいた本をポチリ^^

今年も美味しいお酒に
出会えますように(*ˊ꒳ˋ*)

宮寒梅　純米大吟醸　29福

私の年末のとっておきはこのお酒です。精米歩合29%にしてサンキュー価格の3,900円(一升瓶)。かなりお得です。

ほろっとほどける和三盆のような甘味、とても柔らかなアタック。淡めのフルーティを経てそのまま閉じて行く。

アルコールによる苦味、酸がほとんどない稀有なお酒。とても口当たりが優しいです。来年もまたリピート買いしたい1本ですね。

宮寒梅　純米吟醸　おりがらみ
口開けはフレッシュで酸味と苦味が優先していたが、３０分程たった頃から濃密な果実のようなコクと甘さ・旨さが際だってきた。
とても旨い生酒。

タイプ　純米吟醸
原材料　米・米麹（国産米）
精米歩合　55％
アルコール分　15度
瓶詰　2020年12月
価格　720ml 1,650円（税込）

皆様も良いお年をお迎えください(^_^)v

宮寒梅 純米大吟醸 29福(ふくふく) 精米歩合29%

今年の〆は、以前吞んだ際にフルーティーさと口いっぱいに広がる透明感が印象的だった宮寒梅。
今回の29福は、相変わらずの葡萄を想わせる吟醸香と、ジューシーなのにスッキリとした透明感がある果物ジュース。そこに、滑らかさもあるから呑みだしたら止まることなく四合瓶は空っぽに。

宮城が美酒！
今年の締め括りに相応しい満足のいく一杯となりました。ご馳走様でした。