千代むすび （ちよむすび）

千代むすび　純米大吟醸　強力40生　〜別誂〜　千代むすび酒造(株)
2022.05.09　鳥取旅行に行き、酒蔵にて購入

しっわっと空　純米吟醸おりがらみ生

弱めのガス感からかなりの甘み、香り旨味酸味がほとんど感じられない。甘いだけの炭酸水を飲んでいるようで、美味しくない。

　鳥取県千代むすび酒造とワインインポーター モトックスとの共同開発で誕生した「KAZAKIRI」鳥取県産の強力と鳥取オリジナル酒米島敬１０５号を使用
果物というより米感があり清涼系の果実 旨味もありますがスッキリ切れあと味
　日本海の海の幸に合いそうです
アルコール分：１５％　精米歩合：７０％　日本酒度：+5　酸度：1.5
使用酵母：きょうかい9号、14号　使用酵母：９号・１４号
燗酒におススメだそうです

千代むすび純米酒
開栓するなり純米吟醸の如きフルーティーな香りが鼻に抜け、その印象どおりの味わい
パッケージ「甘みとお米由来の旨味」との記載は、そのとおり。常温と冷蔵で二日続けたが、冷蔵の方が甘みがスッキリして好み。ノーマークだったがかなり旨い

遂にこれで40道府県

Tokyo SAKE Collection 2024～サケコレ＠アキバで日本酒～
個性派 酒蔵 勢揃い！
名酒の金字塔から、東京では見かけないレア地酒まで、 約100種の日本酒がアキバに大集結！

ねずみ男純吟 無濾過

升徳升本本店🍶日替わりセット🍶

千代むすひ 純米吟醸 強力

ほんのり琥珀いろ。
うまい。酸味と少しの渋みをまとった甘み。
後口しっかり旨みを残しつつも、さらりと過ぎていく。
なんかじんじんくる。じんじん。

初？強力米。
鳥取のお酒は、当地ではあまり見かけないので、
それだけでもう嬉しい。

東京秋葉原・越後屋平次さま

お土産で頂いた鳥取の鬼太郎純米吟醸が7月の最後。
ねずみ男バージョンもあって、鬼太郎は山田錦、ねずみ男は五百万石を使用。
蔵と同じく鳥取の境港市出身の水木しげるの代表作を使用したラベルですが、中身は…げげげ…。
土産店の保存状態にも難があった気もしますが、アル感強めのやや甘口でベタっとした印象。香りはアルコールのみ。うーん、最後まで呑むのがしんどい…。
ワンカップらしい味でした。こういう酒を、日本酒だ！と飲まされて、日本酒が嫌いになったんだよなぁ。

SAKEICE Tokyo🍨飲み比べ🍶