山口 / 永山本家酒造場
3.89
レビュー数: 608
貴 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 備忘録
2023年5月7日
備忘錄
特定名称 特別純米
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2023年4月29日
貴 特別純米 ちょっと強めの酸味の入り、全体的には軽め、辛味でフィニッシュ単体も良いが合わせるアテがハマれば、最高のマリアージュになりそう🐴
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2023年4月25日
貴 飲みやすい
2023年4月13日
穀物感が強い 温度帯を変えても変わらず 酸もお酢の様な感じ
特定名称 純米
原料米 朝日
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2023年4月3日
貴 純米生酛雄町 永山本家酒造場×中嶋酒店 精米60% アルコール14% 山口 すっきりとした上立香で、あっさりとも感じる口当たりで程よい甘みにすっきり感もある味わいで強さは中庸、生酛由来のしっかり目の力強い酸味が特徴的で、苦味は強めで後口は柔らかいです。口当たりは軽く感じながらじんわりと強めの味わいに変化した印象 #note74
2023年2月21日
1760円/720ml フレッシュで芳醇な、香りと旨み。後味スッキリ。
酒の種類 無濾過生原酒
2023年2月18日
Sake Labo Tokyo🥂
2023年2月14日
純米吟醸 山田錦 生酒
貴 特別純米 直汲60 精米歩合60 15度 先日鹿児島の酒屋さんにて購入&発送 なんだ、これは!飲み口軽いけど直ぐにねっとり濃厚。口の中で転がすと何時までも味わい深く飲み込むとスッキリ。これは旨い!是非
酒の種類 生酒
2023年2月6日