東洋美人 （とうようびじん）

まとめ買い4本目。
期待度高めで購入した一本。


裏切らないなぁ。

品の良い吟醸香。強すぎず、主張しすぎず、それでいて印象に残るやわらかな香り。

少ぉし口に含む。優しい甘みが口いっぱいに広がりそれからお米のふくよかさがフワッとあらわれ柔らかい甘みを残して消えてゆく。

あ〜、おいしい♪

2日目
　香りそのまま、ふくよかさが増して美味しくなった。
　★4.0→4.5

東洋美人の新作！
醇道一途‼️
東洋美人らしい甘旨スッキリのお酒です。
これで、四合瓶千円です。コスパ最高！

山口県 澄川酒造さんの限定純米吟醸 醇道一途 山田錦「東洋美人」

原点」「一歩」と多くの人気酒を造り出してきた澄川酒造場の最新シリーズ「醇道一途(じゅんどういちず)」

第一弾の酒米の王様「山田錦」

山田錦100% 精米50%

こちらは自粛中の為、家の前でバーベキューした際に開栓しました。
一升だったのですが、旨すぎて完飲してしまいました(≧∀≦)
味わいは修行された蔵元さんの味わいも存分に感じられ、それとは違うスッキリさもあり兎に角、凄く綺麗なお酒だなと感じました。
このシリーズは全部呑んでみたいですね(笑)

「今出来る事。」
いやー素晴らしいですね。
現在このコロナの影響でみんなで集まるなど楽しい時間が過ごせない。
そこで杜氏が日本酒を忘れて欲しくない。皆さんに飲んで頂きたい。という想いで出来上がったそうです。
そしてびっくり。お値段も720mlで税込990円！！
本当に想いが詰まっておりますね。
早速いただきます！！

香り:そこまで香りはしないですね。薄っすら甘い感じ？

味わい:おぉ！香りの割に意外としっかりとフルーティー！
甘めかな？とおもっていたら、意外と辛口なキレ方をしますね。
普通〜やや辛口かな？といった印象。
うん！美味い！
厳しい事をいえば、そこまでも甘さに特徴があるわけでもなく、辛さもやや辛程度でよく飲まれる方からしたら特徴があまりないかなー？という印象は持ちました。
がしかし、そのおかげでとにかく飲みやすくスルスルと入っていくお酒ですね笑
いやーめっちゃ美味いですよ！？
本当にこの金額でいいのかな？( ･o˙ )
この味は素敵すぎます(o´ω`o)

総評:いやー素晴らしい心意気ですね。
一人でも多くの人に1mlでも多く飲んで欲しい。
そういった想いが詰まった素晴らしいお酒でした。

これから日本酒を飲んでみようかな？という方には本当にオススメだと思いました。
とにかく飲みやすく、フルーティーさもあり、辛口な雰囲気も味わえる。バランスよく美味しいお酒だと思います！
食中にもバッチリですね！
味わいでいえば、☆4。心意気に☆0.5。

この憎いコロナが1日でも早く終息します様に。
今は我慢が続く息詰まる日々ですが、皆様もお身体に気を付けて、そして皆が協力し合い頑張ってこの難局を乗り切りましょう！
そして乗り切ったら思いっきり、お酒を飲みましょう！笑

ご馳走さまでした！！

澄川宜史さんの「今出来る事」。
採算なんて一切考えていません!「1本でも1合でも
1mlでも多くの日本酒を飲んでもらいたい」という
蔵元の想いを受け取ってください!税込990円／4合瓶。
この心意気から⭐️は5.0！なんて思った事自体
恥ずかしかった。
めちゃくちゃ美味いです。
お米を通した水！確かに、澄んでいて綺麗な口当たり、
滲み出たお米の旨みが最高です♬
絶対大丈夫、命削った努力は報われますよ！
矢島酒店さんにて。

東洋美人純米大吟醸 白鶴錦 40

甘さ控えめで スーッと 消えていき
最後に少し苦味

2016/12/30
東洋美人 IPPO 愛山

2016/12/30
東洋美人 IPPO 雄町

2016/12/28
東洋美人 IPPO 直汲み生

東洋美人　純米大吟醸　特吟播州愛山

ずーっと気になってた、布に包まれた東洋美人、買ってから結構時間経ちましたが本日開栓です！

・・・あ、これは結構十四代に似てます！
第一印象は「高そうな味」。酸はあまり感じませんが、クドくない豊かな甘さ。キレはあまりなく、余韻をじっくり楽しむお酒です。

長時間家飲みでちびちび飲むのにとても適していると思います(笑)。
相当ハイレベルです。