愛媛 / 石鎚酒造
3.91
レビュー数: 486
石鎚 無濾過純米 槽しぼり すっきり、濃い穀物香りと少しフローラル感じ 旨味が強くて、微乳酸感を伴っただった 生牡蠣を一緒に食べたあとで、私は酒が面白い変化を感じる 柔らかい、まるい甘さ、苦い味全然無し、牡蠣はこの酒を甘口の感じさせる 先ずは淡麗辛口、あとで良く甘いと旨味バランス 本当においしかった
特定名称 純米
原料米 松山三井
酒の種類 無濾過
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2020年4月8日
石鎚 本醸造 極み辛口+10 辛口とありますが、あまり辛い感じはせず クリーミーな飲み口とキレで美味しく頂けました。
特定名称 本醸造
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年4月2日
20200303 博多 ゴーサイン食堂にて
2020年3月29日
石鎚 純米吟醸 緑ラベル すっきりとした味わい。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦、松山三井
2020年3月11日
石鎚 初 純米酒。 雑味一切なし!澄みきった美酒。食中に活きる酒造りに過言ありませんな。 文句なしで大好きっす。
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2020年3月6日
春の酒 こちらは愛媛県西条のお酒。 愛媛県産しずく媛100%使用 松山三井の突然変異個体で低タンパクで大粒だそうです。 飲み口スッキリ微かに苦みを感じます。苦旨です。石鎚のしずく媛は初!イイですね~♪
原料米 しずく媛
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2020年2月28日
四国4県の最後。近隣の酒屋さんや旅先でも愛媛県のお酒は出会えなかったけど、四国物産展で購入。 帰りは時々行く酒屋さんで信州亀齢。この当時はふらっと寄って買えた。
2020年2月17日
香は控えめ。しっかりと米の味、酸味。 うまい!
原料米 雄町
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2020年2月3日
緑ラベル 2日目以降、軽い酸味、旨味で美味しい
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2020年1月29日
石鎚 別誂 純米吟釀 槽搾 兵庫縣山田錦20% 愛媛縣松山三井80%
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2020年1月25日