七田 （しちだ）

除菌明けの初めての七田
純米で七割五分磨きの山田穂無濾過生原酒
昨年好評だったようで気になってました

想像してたよりも酸に特徴あってちょっと驚き
どちらかと言うとミカン的でジューシーですがしつこくはない
アテはギョウジャニンニク祭りでジンギスカンに卵とじ
匂いや濃いめの料理にも負けず、辛口のキレではなくて
酸でキレつつも抜けのいいバランス
辛口党の66歳のオヤジもこの酸は受け付ける好印象
ワイン的で丸みある酸だなと申しておりました

1週間の断酒明けなんでいまいち表現に欠けますが
17度というアル感なく酔わされます笑
そしてお値段以上の仕上がりで◎
ひやおろしもあるのでそっちもやってみたいですね

ラベルに七田心つまってます(๑˃̵ᴗ˂̵)

追記
２日目
数ある低精白の中で二歩ぐらい先行ってる気がします
コクと旨味がバシッと出てきまして
昨日よりキレてませんか？？
ちょっとコシって四合瓶にしたのが惜しまれる
山田の錦よりキレがぜんぜんいい
でも逆に食中で刺身とか食べると苦味感じます
不思議だなぁ苦味も美味いんですけどね
よく考えてみると純米なんですもんねコレ
勝手なイメージですがアダルトなたかちよ的な感じ

早くもリピート(^O^)
シュワ苦美味しい♪
ゴールデンウィークにまた飲みたいな(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

七田 純米吟醸 五百万石55% 無濾過生
購入から少し時間をおいてしまったものの、フレッシュなピチ感が残り、七田っぽい濃醇な旨味に、キレイな酸とバランスよく、苦辛でキレる。

はせがわ酒店日本橋店の店員さんにオススメいただきました♪
買って良かった！
冷凍庫で強めに冷やしたので噴き出ることなく開栓ヾ(๑╹◡╹)ﾉ"
シュワシュワ感もあり、疲れた週末にどんピシャなお酒でした(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

こっれは旨い！むちゃむちゃバランスがえぇです。フルーティー感あり、キリッとした日本酒感あり、米の風味も感じられる秀逸な一本！中々お目にかかれない銘柄やけど、見つけたら絶対買おっと！！

七田　純米　七割五分磨き　愛山
甘旨、苦味もあり
美味しいです！

七田 純米吟醸 無濾過 生

すっきり・しっかり　のフルーティーな香りです。
含んでも、すっきり・しっかり　な味わいです。
温度をあれこれ思う間もなく、冷蔵庫から出したままの冷酒で、グラス　というか1升瓶（6日間で）が空きました。
経日変化もなく、癖がないのは美点と思うけど、優等生的で物足りないと感じるのは贅沢かｗ。

コロナがここのところ大変なことになってきている。ここ愛媛でも色んな施設が閉鎖になり、自分事でいえば中高生の部活のようにやっているテニス。いつものコートが閉鎖になり、サークルのメンバー共々途方に暮れているｗ。
・・オリンピックは本当に大丈夫か？

使用米 麹米：山田錦、掛米：さがの華
精米歩合 麹米、掛米ともに55％
使用酵母 非公開
ALC度数 16度
酸度 1.4
日本酒度 ±0
1800ml 3,575円 (税込)

純米 七割五分磨き
ー名水と蛍の里に銘酒ありー

何だろ…愛山！？
他所とは違う印象…基本鼻詰まりのバカ舌ですf^_^;
セメダイン臭かなぁ…(主観)
ベースは甘〜苦で、液温が上がってくると甘〜少酸〜苦〜！？
飽きずに呑める酒かなぁ……(*´◒`*)
⭐️4.2でした。
追伸…
インスタ不具合の為コメント打てません(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

七田　純米吟醸。

休肝中につき備忘録。

七田　純米吟醸　雄山錦。

休肝中につき備忘録。