七田(しちだ) - ページ39 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

七田のクチコミ・評価

YASU.SHIRA
3.5

七田純米吟醸雄町50%

フレッシュな爽やかで甘さと少しの苦味を感じる雄町っぽい香り。
味わいも香りがフワッとした後にマスカットの様な甘さに、ほんのり苦味が締まった味わいにしている。
柔らかく甘さがしつこくない分、上品な味わい。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

2021年3月28日
つまみ空豆
4.0

純米吟醸
無濾過

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過

2021年3月27日
オレンジ12
3.0

七田の"しゅ"っとした方です。

純米吟醸雄町50%
無濾過生

思ったよりは甘いです。

華やか、甘口です。

華やかをどう捉えるかっすね。
そこで、だいぶ評価が分かれるかも。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年3月23日
後半記憶が無い
3.5

七田七割五分磨き純米無濾過生山田錦

色はわずかに黄色。
香りはイソアミル系で冷たい状態では爽やかなバナナ、ちょっとアルコールの香りもする。
味わいはボリュームのある甘味とアルコールのピリッとした感じが中心。
旨味もあるが、アルコール感がとても強い。

お燗にすると、アルコール感がほわっとした感じになって弱まるので、冷たい状態よりもこっちのほうがいい。

思った以上にアルコール感が強かった。
七割五分なら雄町、同価格帯ならば黄緑ラベルの純米のほうが好みでした。
　

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年3月21日
DaigoTomoare
4.5

七田純米七割五分磨き雄町無濾過生。無濾過生は基本的に嫌いであるが、数少ない好み。昨年度も呑んだが開封直後は雄町の力強い旨味を苦みと酸味がシャープに締め、どんどん呑める。開封後、少しづつ落ち着くと甘みが強くなり、苦みが後退する。これはこれで美味しいのだが、がっつり呑むタイプではない。開封後もそこそこ長くのめ、味の変化も大きいので毎年楽しみにしている。

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2021年3月21日
三匹のママ
4.0

軽ーく、プシュ！そのあとは青リンゴのようなフルーティーな芳香に酔います。ワタシはできるだけ滓をからませて注ぎます。なんとなくとろんとするような、優しい口当たりから、甘めでプチしゅわな幸せに包まれます。ちょい辛みが追いかけてきますが、控えて控えて２合があっという間過ぎてマズことになりそうなので、２日めに持ち越し～
２日めは香りが引き、辛みが絡んできますが口当たりはとろみ気味で、化かされっぱなしで美味しくいただきました♪

特定名称純米

原料米麹米山田錦、掛米レイホウ

酒の種類無濾過生酒発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2021年3月20日
エンド〜
4.0

純米おりがらみ
生無ろ過
ぷしゅ〜って開栓(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
香り良きでシュワシュワ〜
こりゃ〜旨いわッ(*´◒`*)
⭐️4.２です。
追伸…
犬犬(ケンケン)さん、１００レビューおめでとう㊗️

2021年3月17日
Kenji Iwasaki
4.0

七田純米七割五分磨き無濾過生(天山酒造：佐賀)
雄町
精米歩合75
アルコール度数17
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母

今回は、七田の純米無濾過生なり。

(以下、開栓直後)
香　：穏★★★⭐⭐華
味　：淡★★★★⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
濃醇ほんのわずかに辛口

口に含んだときの感覚：
甘味★★⭐⭐⭐
旨味★★★⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激★⭐⭐⭐⭐
ほんのりビターな苦酸
濃厚でボリュームのある甘旨

飲み込んだ後の余韻：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
甘旨が引いてビターな余韻

で、結局どうなのよ？
濃厚ですっきり。
雄町のボリューム感、それだけだとぼってりしそうだけど、ビターな酸味がすっきりと。
いいね。

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年3月14日
cdp
5.0

また買ってきちゃった(๑˃̵ᴗ˂̵)メロンソーダね。シュワシュワ美味しいー。昼から飲む。最高。

特定名称純米

原料米レイホウ

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年3月7日
dondoko
4.5

七田　雄山錦50 生
七田には珍しく雄山錦です。
柑橘系のジューシーな酸に、甘さもしっかりで、かなりバランス良いです！七田の新しい一面！光栄菊に似た路線だけど、こっちのほうが味が乗って私は好きです

2021年3月2日