鍋島 （なべしま）

鍋島　特別純米酒

鍋島の日は、ベーシックな火入れのグリーンラベルでいきます。四合瓶1,571円税込

アルミカバーを剥いたら勝手に栓が飛んでった。
スッキリした酸味から最後は苦渋のアクセント。
美味しかったです。

鍋島ワッショイ！
本日、鍋島デー！だそうなんで参加
アタシが呑むのは、鍋島 特別純米 吉川産山田錦
香りは控え目、柑橘を伴うメロン、薄っすらと米
含むとスッキリした発泡感、旨味と果実味
ベタつかない甘味から酸味と苦味
苦味の余韻からヒリーっと辛味でフィニッシュ！
酒場で鍋島を頼む時のアテは、いつもモツ煮か豚角煮
今日は豚角煮でイク！
山岡 士郎 直伝の角煮は合うねぇ（セブンイレブンじゃ・・・）
エビチリも合うけどネ
ちょっとアテを選ぶ食中酒

鍋島 Summer Moon

本日はこちら♪
昨日から既に鍋島祭りの様相ですね
香りはかなり控えめ
軽めのチリチリから甘旨
最後は辛みでスパッとキレます
食事が進みます♪

鍋島　特別純米酒　吉川産山田錦
今までで1番勢いよく開栓、驚きました笑
グラスに注ぐとピチピチと音か聞こえます☆
旨味甘味のバランスが良く後味はドライで美味い！
ガス感もあり好みの味わいです。
さすが鍋島^ ^

鍋島 特別本醸造 Pink Label 1,800ml 2,200円
甘い系アルコールの香り、含むとチリっじゅわ〜と綺麗な甘旨が広がり、綺麗でしっかりな苦でキレっと
単体でスイスイいけます

鍋島祭り⭐︎はPinkで参戦です
単体で美味いですが、昼過ぎくらいからダラダラと合うアテを探してみました

ブルーチーズペンネ
醤油せんべい
あんバタートースト
ソース焼きそば
レタスシラスサラダ
鶏せせり焼き
牛ホルモン味噌焼き
タコのニンニクスダチポン酢焼き
黒毛和牛焼き肉
キムチ•ナムル

1番合うと思ったのはタコポン酢( ^ω^ )‼︎
軽やかな甘旨苦と、スダチポン酢の爽やか酸苦が合うと思いましたよ〜

鍋島の日
前夜祭は不発に終わりましたので本日はぶっ飛ばしていきまーす⤴️⤴️
盛り上がってる皆さんには大変申し訳ないですが…
今宵はワタクシが世界で一番幸せな鍋家呑みをしてますから～❤

御宿富久千代利用者しか購入できない鍋島である特別な「鍋島 特別純米酒 にごり酒」をいただきます(｡ｰ人ｰ｡)
そう、今宵も隊長から送ってもらった鍋©️＆鍋©️グラスで✨

特特鍋！！夜露死苦(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

今宵は王将の餃子＆唐揚げ＆野菜炒めの最強トリオをぶつけます(๑'ڡ'๑)୨♡

【スペック】
○精米歩合
55%
○アルコール度数
15度

【味わい】
○香り
うーん♬
ええ香りやぁ♥
青リンゴ～( * ´ ³`)
ヒエヒエやとちょっとツンとした硬めの香りやけど落ち着いてくるとお米汁がブシャ━━━━っと(*^^*)
ちなみに香りを嗅ぐまでに５分程度格闘してます…
開けては閉め開けては閉め。
さすが、発売を躊躇うほどの強ガス‼️
○含み
パッチパチ！シュッワシュワ！！
鍋©️が完全にヤンキーになった(ﾟﾛﾟ;)
とりあえず舌が痺れる♪
○中盤
もうグリーンやと思うのは辞めよう。
完全に別物だ。
舌が痺れてからのレロレロタイム。
ちゃんと感触はあんのに蕩けそう❤
○余韻
一瞬無くなった酸味と苦味が現れます。
やっぱり余韻は割と長いですね。
（ココがあんまし食中にはなれんところ）
ヒエヒエやとガス感が、JOUぐらいやと柔らかな米の旨みが広がります。

【甘辛】
中間（やや甘め）

【燗】
ヤンキーが更生して見事に真面目に働いている。
コイツになら安心して仕事任せられるよ。
何やったら後輩の面倒見もええし♬
ちゃんとヤンキー時代の苦味は残しつつ生まれ変わった甘酸がええっすね！
余韻もキレが増してGood(o^-')b !

【餃子】
時間がなくて焼餃子をテイクアウトしましたが…
自分で焼いたほうが断然ウマイ！！
にんにく激増し餃子は売り切れてました。
何気に餃子には熱燗が合います♪

【唐揚げ】
安定の美味しさ✨
マジックパウダーを付けて食べるとニゴリーンに合いますね～
唐揚げ→ビール→ニゴリーン
→唐揚げ→ニゴリーン→ビール
はい、勝った(^-^)V

【野菜炒め】
あれ？
薄くない？
野菜の芯くさいよ？
でも意外とにごりには合いましたね～
シュワシュワとのマリアージュ！

しかしながら全部スーパードライのほうが合ったのは言うまでもない笑
何なんやろね((´∀｀))ｹﾗｹﾗ

★総評
正直なところにごり系はそこまで好みではありません。
ある意味にごりってストレートなEROSな感じがしてあんまりテンションが上がらないのです。
しかしながらそこは鍋グリーン。
昨日の火入れは露出ゼロでゲンナリしましたが、やっぱりグリーンの良さはある程度のボディラインですから✨

ちゃんとボディもありましたね❤

お酒としては★4.5ですが、ばんない補正で満点です‼️

こんな貴重なお酒を送っていただいた隊長には感謝しかありません。

感無量であります！

出会った当時は鍋島10本目とかでしたかね？
それがあれよあれよと今日でコンプリートですか？
58本？
本当に素晴らしいですね。

絶対オタクやと思ってたんやけどなぁ笑
勇ましいプレーリードッグさん。

お疲れ様。
キミこそが鍋島王だ━━━━ヽ(*´∀｀)ノ

今宵も素晴らしい鍋島ライフを。

#７月４日は鍋島の日
#来年もやろうぜ鍋島の日

鍋島　特別純米(2018.11詰め)

※保管方法が常識から逸脱しているため、★はつけません。

鍋島の日。
何か珍しい鍋島探せるかな？と一瞬思いましたが、我が家にはだいぶ前から鍋島があります。
特別純米の一升瓶。

正直に言えば、ずっと常温保管です。光も割とあたるところに。
なんでそうなったかというと…在りし日のしずくが、この鍋島の瓶が大好きだったので。

レマコムの左に酒棚があって、そこに常温のお酒を何本か置いてるんですが、そこの最上段にはいつもこの鍋島がおりました。
ニャルソック場所でもあるレマコムの上に乗り、そこでこの鍋島をクンクンするのがしずくのルーティン。

しずくが亡くなってからもずーっと放置してしまっておりましたが、鍋島の日というタイミング、このまま置いておくのもなんですし、飲むことにします。

ということで、2年半のうち大半を常温保管。点数はつけませんが、開栓時にシュポッと音が！これはまだまだフレッシュなのか…？！
今日昼からレマコムで冷やし、雪冷えでいただきます。

…あれ、ウマイじゃないか！
本来の味ではないはずですが。フレッシュでシュワ感あり、老ね特有の嫌な香り・後味もなく。ちゃんとウマイ。
去年、光を当てずに箱内で常温保管した鍋島大吟醸は老ねちゃいましたが、今回は美味しく飲めちゃいました。
このお酒は酒質が強いんでしょうか。お酒に救われました。

このお酒買った頃は、川中島幻舞と鍋島に傾倒してました！
鍋島が好き過ぎて鹿島酒蔵ツーリズムにも行ったし。あれから２年連続中止になってますが、鬼楽しいイベントなので復活してほしいです。

鍋島　サマームーン　山田錦
鍋島の吟醸を初めて呑みました。
吟醸酒でも香りは控えめ。
後味にアルコール感を感じます。
ラベルにアルコール度数15%と記載されているので、実際は14度〜16度の間になりますか、加水している感じはなくしっかりした味わいでした。

鍋島　純米大吟醸　愛山

本日7月4日、鍋島の日
今宵は、これで乾杯！
うんまい！

今日は「ばんないの日」

ちょっと違う？
いや、あってるよね ^ ^
〜鍋島の日〜

京都の酒屋さんでは
見かけた事ないんですよねー。
蔵元のホームページをみると
市内に特約店がある。
知らないお店でしたが
突撃して捕獲してきました❗️

鍋島 Purple Label
純米吟醸 火入れ
山田錦100% 精米歩合50%
Alc.16度

黒い三連星カラーがゲキ渋。

ポ〜ンっと開栓！
火入れでも元気！
オリが微かに残って
少しガス感じる。
パイナップル❗️
上品なのに力強くて濃い。
調和された五味を全て感じて、
静かにきれて行く様が優雅〜。
チリチリが舌の上に残り
余韻をじんわりと愉しめる。

王道の旨さです。

信長の野望の鍋島直茂の様に
欠点ないです^ ^

ばんないさんのレビューは
私の故郷ネタが多いので
いつも癒されてます。
これからも鍋島愛を貫き通して下さい❗️