瑞鷹 （ずいよう）

瑞鷹 純米吟醸 銅(あかがね)

吟醸香も雑味もアルコール感もない水のようなお酒
食中酒としては悪くないと思う
一言で言うと吟醸香のない銀

瑞鷹 純米大吟醸 銀

改めて飲むと吟醸香はかなり控えめな食中酒
300ml 1210 720ml 2970 1.8L 6050
自分で買うかと言われると難しいところ

瑞鷹 吟醸酒 ホークスラベル

中身は瑞鷹 吟醸酒 吉祥瑞鷹です
箱入りだと+110

瑞鷹 雪冷え吟醸

直売所限定のお酒
夏酒の残りを火入れせず詰めています
一年熟成

瑞鷹 上撰

アキマサリ 75%

本格派の純米にごり酒。 もろみの成分をふんだんに含み、自然の酸味と甘み、米の旨みが活きる。

原料米：アキマサリほか
アルコール分 15度
精米歩合 65%
日本酒度 -3

銀座の熊本県のアンテナショップで買いました！

これまで熊本のお酒は未レビューでした。
てなわけで、会社帰りに買ってきたのがこちら瑞鷹の崇薫です。

八代市産の吟のさとを58%まで磨いた純米吟醸酒です。

上立香はフワッと甘やかな吟醸香。
期待高まる良い香りです。

口に含むとスッと舌に馴染む水のような口あたり。

柔らかな甘みと心地良い渋味が、アテの焼ホッケにベストマッチします。

ほんとウマイ。食事を引き立ててくれます。

使用米：八代産吟のさと
精米歩合：58%
日本酒度：+5

瑞鷹 華満々 本醸造 生原酒

蔵元限定販売の生原酒です
桜の花びらが刺してあります
フレッシュで力強い味わい
飲み応えがあるけどちょっときついかな〜
やはり19度までくると宮崎焼酎のようなイメージかも
今回は冷やとロックでいただきました

瑞鷹 しぼりたて生新酒

フレッシュで力強い味わい
華ばしりより少し度数の低めなお酒
こちらはアキマサリではなく山田錦になります

飲みはじめはちょっとつらかったけど
少し置いていたらいい感じに