而今 （じこん）

而今* 純米吟醸 吉川山田錦50%
東条＆吉川呑み比べ、東条終盤に吉川もちょい開けしてみる。こちらは例年と変わらずで、巨峰のような濃醇甘旨が酸を従えてドンとやってきて、甘苦余韻で辛少なし。
（２日目）初日よりも甘が大人しくなってバランス型へシフト。温度が上がると濃醇さは増す。一昨年のレビューにも似たようなことを書いているのでその傾向があるのかもしれない。でもその時には東条に軍配を挙げていたが、今回は吉川の方が好き。呑み比べて初めてわかる違いではあるが、毎年明らかに味わいは違う。幸い今年はもう１回呑み比べできるので、再確認してみる。意外にまた違うこと言ってそうだけど。

都市伝説と思っていたおウチ而今。
うっかり達成してしまいました。
同じお酒を飲んでも外飲みと家飲みで若干感じ方が違うと思いますがおウチ而今のお味は果たして。

感想です。
・ジューシーパインの匂い。
・甘旨。
・厚みある味わい。
・気泡プチ。
・適度な酸。

外飲みでも家飲みでも而今はちゃんと美味しいですね。
少し味が強いのか若干飲み飽きる感じはありましたがやはりハイレベルなお酒と思います。
定価から値増しされた価格で買うのは愚行と思いますが定価であれば迷う事なく即捕獲をオススメします。

神奈川県厚木市は望月商店さんを訪問して購入(720mL税込1,980円)。

#おウチ而今

スタイリッシュで、馴染みやすくて、飽きが来なくて。
佐藤栞里みたいなお酒。

忘れそうなんで記録
今まで飲んだジコンで一番美味かった

製造年月2024.11
三重県 木屋正酒造 而今

特別純米 にごり生酒
五百万石66% 山田錦34%

精米歩合60%

alc.15.5℃

色合い・にごり

香り・・乳っぽい香り
含み・・じゅわっと

味わい・すんとした甘みの後に苦味

余韻・・苦甘で切れる

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特純生との飲み比べ。
透明感というか、すっきりとした甘みながら、苦味と相まって非常に美味しい味わい。

製造年月2024.12
三重県 木屋正酒造 而今

特別純米 無濾過生酒
五百万石80% 山田錦20%

精米歩合60%

alc.15.5℃

色合い・うっすら黄色味

香り・・フルーティ
含み・・ぷちシュワ

味わい・とろっとした苦味と甘み

余韻・・苦甘で切れる

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にごりとの飲み比べ。
こちらはいつもの特純生。
変わらず旨い。

また、酒屋でポイント購入しました。
一度飲んで、また飲みたいと思うようなお酒です。
美味しく頂きました。

而今　千本錦　生(三重県)

ついに我が家にお迎えできました！
やっぱりおいしいよね〜
サイコー！！

而今 純吟 千本錦 火入

含むとパイン甘酸味
ジュワッとジューシーフルーティ旨味
後半は酸味と渋味で締まる

コチラは頒布会のお酒なので友人と半分こ
フルーティだけど甘酸旨香の絶妙なバランス
ベタ甘感無く杯が進みます

今日のアテは先日に続きレンコン三昧
レンコン全部調理したのであとは食べるだけ‼︎

而今　純米吟醸　酒未来　生　2023　　　　
キレイで上品な甘旨酸。レマコムで１年以上熟成しましたがフレッシュビリ感感じます。いいですね。