亜麻猫 純米 あきた酒こまち
瓶鼻、ミルク果汁。上立ちはグレープの香り♪木桶とアルコールの心地良い香り♪冷酒で含むと巨峰の香りで、やんわりした甘味とまろやかな酸味、美しいミネラル感際立ちスルスル飲んでしまいますね♡呑み込んだ後の余韻の香りもちょっと浸れますね~(*^^)v
安心感と癒し感、流石の新政クオリティ!
追記 開栓から四日後、冷酒で含むと甘味増し。味わいに厚みが出たような気がします♪ぬる燗、上立ちは甘酸っぱ果実さん強め~♪含むと、甘酸際だったグレープフルーツ!うっま~(´▽`)
そしてピックアップいたしますは白麹。
私がもつ白麹のイメージは果実を連想させる酸味。角が取れたまろやかな酸味。刺激してこない印象なので主張があっても飲みやすいと思っています(^-^)酢系ではないかなーと。
3月14日(日)はホワイトデーからの白麹の日!
鼠さん主催のフェス♪
予習は欠かしません( ^^)v
埼玉県大宮、七里小の通りにて④